通常，我們應(yīng)該多吃抗癌食物，比如以下十種食物。

1、真菌：96%的真菌具有抗癌作用，如蘑菇、蘑菇、金針菇、真菌等富含多糖物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防胃癌和肺癌。蘑菇多糖已被用作癌癥患者治療的抗癌藥物。

2、新鮮果蔬：新鮮果蔬含有抗氧化劑、類胡蘿卜素和維生素C、類黃酮類化合物等活性成分具有抗癌作用。蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌的好食物。

3、豆制品：豆腐和豆?jié){富含大豆異黃酮。經(jīng)常吃豆制品可以降低患乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

4、大蒜：大蒜被稱為“田間生長(zhǎng)的青霉素”。它富含大蒜素、硒等微量元素。經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防癌癥惡化和提高免疫力非常有幫助。今年5月，江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人患肺癌的可能性降低了44%。即使研究人員考慮吸煙因素，生吃大蒜仍然可以降低肺癌的風(fēng)險(xiǎn)約30%。

5、綠茶:綠茶富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合分解，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌、肺癌，但一定要注意茶不要太濃。

6、南瓜和胡蘿卜：它富含胡蘿卜素，通過清除自由基和預(yù)防肺癌，可以發(fā)揮抗氧化劑的作用。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以預(yù)防正常的細(xì)胞癌。

7、草莓：花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)室研究表明，它能抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

8、甘薯：甘薯中的脫氧異雄固酮能抑制和殺死癌細(xì)胞，使虛弱的免疫系統(tǒng)振作起來，預(yù)防和治療乳腺癌和結(jié)腸癌。

9、葡萄：葡萄具有很強(qiáng)的抗癌性，因?yàn)樗邪邹继J醇，可以預(yù)防健康細(xì)胞癌變，抑制惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。

10、姜黃：橙色香料姜黃是咖喱和其他亞洲菜中最常見的。姜黃之所以能抗癌，是因?yàn)樗幸环N叫做姜黃素的活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。姜黃素的抗癌作用體現(xiàn)在癌癥發(fā)展的每個(gè)階段，能有效殺死癌細(xì)胞。