大閘蟹冷藏可以放幾天 大閘蟹可以冷凍儲存嗎
今天買了一些大閘蟹回家，一時之間不能將其吃完，需要放置一段時間，準備放冰箱保存了，那大閘蟹冷藏可以放幾天？大閘蟹可以冷凍儲存嗎？
大閘蟹冷藏可以放幾天
3~5天。
將活的大閘蟹捆綁好后放入冰箱冷藏保存的話是可以保存3~5天，建議還是盡量不要存放過長時間，不然大閘蟹會變得不新鮮，肉質和口感也不怎么好了，所以最好還是買多少吃多少，趁新鮮盡快吃完。
大閘蟹可以冷凍儲存嗎
看大閘蟹狀態(tài)而定。
一般要是大閘蟹是活的，那么將其置于冰箱冷凍就不適合，因為冰箱冷凍室溫度過低，在零下18度左右，這樣很容易導致大閘蟹被凍死。
但要是大閘蟹已經(jīng)被煮熟或者死亡，那么可以短時間內(nèi)將其置于冷凍室保存，在冷凍室的低溫條件下，可以幫助延長其保質期。
大閘蟹死了還能吃嗎
不能。
大閘蟹一定要食用新鮮的，死蟹中含有很多的細菌和病毒，有些人食用后甚至會引起食物中毒，產(chǎn)生腹瀉、惡心等不適反應，嚴重的甚至會產(chǎn)生休克、昏迷等癥狀，十分危險。
不建議食用死大閘蟹，將死大閘蟹冷凍后，死蟹會停留在剛死忘的狀態(tài)，只能延遲變壞，對食用并沒有幫助，死蟹不能食用，因為大閘蟹死亡后會生成有毒的物質，對身體傷害比較大。
吃大閘蟹有什么要注意的
1、冷凍的大閘蟹不適合做醉蟹，不適合生吃，因為這種大閘蟹在解凍接觸到溫度和空氣后會很快的降解變質。
2、大閘蟹死亡后需要盡快的烹飪處理，以免其中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強，大量繁殖，降低大閘蟹的營養(yǎng)價值。
3、對于體質虛寒的人群，是不建議吃大閘蟹的，因為大閘蟹性寒，食用后可能會加重體內(nèi)寒氣，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。
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