是嗎?懷孕期間的飲食補(bǔ)充很講究
博禾醫(yī)生
每個人都希望有聰明、美麗、健康、活潑的嬰兒。因此,一旦發(fā)現(xiàn)懷孕,準(zhǔn)媽媽們就會補(bǔ)充各種各樣的營養(yǎng)品,害怕吃虧。但是市面上的營養(yǎng)品種類繁多讓人眼花繚亂,該補(bǔ)充什么,又該什么時候補(bǔ)充才是寶寶最好的呢?
鈣
孕懷孕全過程中,孕婦由胎盤主動提供胎兒所需的鈣,因此鈣的需求量在懷孕期間明顯增加。一般來說,女性在非妊娠期平均每天需要約800毫克鈣,但妊娠初期每天需要攝取1000-1200毫克鈣的妊娠中期應(yīng)達(dá)到1200-1500毫克,妊娠末期每天需要攝取1500-1800毫克鈣。僅僅從食物中補(bǔ)充是不夠的。血鈣濃度過低,可能會使用全身儲存的骨鈣,妊娠中期出現(xiàn)抽筋、腰腿疼痛、骨關(guān)節(jié)疼痛、浮腫等現(xiàn)象,嚴(yán)重時骨質(zhì)疏松、牙齒松動、產(chǎn)后乳汁不足等。
因此,在保證飲食中鈣攝入量充足的前提下(多喝牛奶,多吃瘦肉),在妊娠末期也應(yīng)該追加服用鈣片。
維生素類
維生素對維持人體正常的生理功能起著極其重要的作用。因此,為了保證胎兒的正常發(fā)育,女性懷孕后,維生素的需求量也相應(yīng)增加,需要用食物和復(fù)合維生素制劑補(bǔ)充。
B族維生素對孕婦的影響最大。在孕早期,B族維生素不僅可以起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用,還能營養(yǎng)神經(jīng)、抑制惡心和嘔吐反應(yīng)。妊娠初期,妊娠吐得嚴(yán)重,不能吃的孕婦應(yīng)特別注意補(bǔ)充。有些b族維生素(維生素B12等)只存在于動物性食品中,如果是連雞蛋和牛奶都不吃的素食者,就必須服用營養(yǎng)片。
應(yīng)注意的是,吸收維生素a、d、e、k等脂溶性維生素后,可以在體內(nèi)貯藏,不能過度補(bǔ)充。否則,容易中毒。
鐵劑
懷孕期間,孕婦必須定期檢查血液。一旦發(fā)現(xiàn)貧血,應(yīng)及時補(bǔ)鐵。此時可服用一些鐵劑,用量可參照貧血患者。富含維生素C的橙汁、紅辣椒和草莓,與含鐵的強(qiáng)化谷物、菠菜、全麥面包一起吃有利于鐵的吸收。
葉酸
大量研究證明,補(bǔ)充少量葉酸可在一定程度上減少胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生,如無腦或脊柱裂紋等。另外,葉酸不足也會引起胎兒兔唇、顎裂、先天性心臟病等。
各種綠色蔬菜(菠菜、生菜、蘆筍、白菜、花椰菜等)、動物肝臟、豆類、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等豐富葉酸。除了在這些天然食物中攝取外,孕婦還需要服用一些補(bǔ)品。懷孕前3個月開始服用,最好每天補(bǔ)充400微克葉酸片。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕早期胎兒尚小,母體對于蛋白質(zhì)的需求不會明顯增加,因此不需要特別補(bǔ)充。從妊娠中期開始,孕婦每天對蛋白質(zhì)的需求量從60克增加到80克到90克(牛奶和谷物的含量相當(dāng)于10克)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物有早餐時的酸奶、午餐時的綠豆湯、涂花生醬的全麥面包和晚上約85克瘦牛肉。
介紹適合妊娠期營養(yǎng)的蔬菜。
姜:性溫?zé)幔瑩]發(fā)油脂、維生素a、維生素c、淀粉和大量纖維。有溫暖、興奮、出汗、止嘔、解毒等作用,可治療傷風(fēng)和感冒等。孕婦懷孕初期出現(xiàn)妊娠嘔吐時,可適量吃姜。
蓮藕:性冷卻,含有b族維生素、維生素c、蛋白質(zhì)和大量淀粉質(zhì),可以去熱冷卻。孕婦喉嚨痛便秘時吃,緩解癥狀,幫助潤腸排便,預(yù)防鼻子和牙齦出血。
大蒜:性溫、揮發(fā)性大蒜辣素和脂肪油。具有刺激性,同時殺菌作用,對感冒、腹瀉、肉類食物中毒有很大效果。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
菜心:性溫、維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質(zhì)、葉綠素和蛋白質(zhì)。對油性皮膚、色素不均衡、痤瘡和粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。
茄子:性寒,含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)。散血止痛,利尿解毒,預(yù)防血管硬化和高血壓,妊高癥孕婦適量食用,有助于順利度過妊娠期。
甜瓜:性冷卻,含有b族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對筋骨疼痛有療效,有祛風(fēng)化痰、涼血解毒和利尿作用,對孕婦手腳腫脹、腰腿疼痛有效。
菠菜:性熱生素c、大量葉綠素和豐富的鐵質(zhì)??梢云胶鈨?nèi)分泌功能,消除疲勞。適合貧血、產(chǎn)前產(chǎn)后的女性。但菠菜中的草酸會傷胃,吃的時候必須用熱水煮或者用新鮮的牛奶浸泡,而且不要太多,要適量攝取。
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