老年人骨折后應(yīng)多攝入富含鈣、蛋白質(zhì)和維生素D的食物，如牛奶、魚(yú)類(lèi)和綠葉蔬菜，以促進(jìn)骨頭愈合。骨折愈合需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持，鈣和蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的關(guān)鍵成分，維生素D有助于鈣的吸收。合理的飲食搭配可以加速愈合過(guò)程，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

1.鈣是骨骼的主要成分，骨折后需要大量補(bǔ)充。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是鈣的良好來(lái)源，每天攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品。豆腐、芝麻、蝦皮等食物也富含鈣，可以適量添加到日常飲食中。

2.蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的重要原料，骨折后應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入。雞蛋、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天攝入1-2個(gè)雞蛋和100-150克瘦肉或魚(yú)類(lèi)。適量食用豆制品如豆腐、豆?jié){，也能提供植物性蛋白質(zhì)。

3.維生素D有助于鈣的吸收和利用，骨折后應(yīng)確保充足的維生素D攝入。魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含維生素D，每周食用2-3次。蛋黃、蘑菇等食物也含有一定量的維生素D，可以適量食用。陽(yáng)光照射是獲取維生素D的重要途徑，每天在戶(hù)外活動(dòng)15-30分鐘。

4.維生素C有助于膠原蛋白的合成，對(duì)骨折愈合有積極作用。柑橘類(lèi)水果如橙子、檸檬，以及草莓、獼猴桃等富含維生素C，每天攝入200-300克新鮮水果。蔬菜如西蘭花、菠菜也含有豐富的維生素C，可以適量食用。

5.避免攝入影響鈣吸收的食物。咖啡、濃茶、碳酸飲料等含咖啡因或磷酸鹽的飲品會(huì)干擾鈣的吸收，骨折后應(yīng)減少或避免飲用。高鹽飲食會(huì)增加鈣的流失，應(yīng)控制鹽的攝入量，每天不超過(guò)5克。

6.適量運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)骨折愈合。在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練，如散步、輕度拉伸等，可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)骨骼修復(fù)。避免劇烈運(yùn)動(dòng)或負(fù)重活動(dòng)，以免影響骨折部位的穩(wěn)定性。

老年人骨折后通過(guò)合理的飲食和適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練，可以加速骨頭愈合，恢復(fù)健康。保持均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，避免不良飲食習(xí)慣，結(jié)合科學(xué)的康復(fù)方法，能夠有效促進(jìn)骨折愈合，減少并發(fā)癥的發(fā)生。