未滿周歲嬰兒禁忌過敏食物有哪些
未滿周歲嬰兒需避免攝入蜂蜜、鮮牛奶、蛋清、海鮮及堅果等易致敏食物。嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，免疫調節(jié)功能較弱，過早接觸高致敏性食物可能誘發(fā)皮疹、腹瀉甚至過敏性休克。
一、蜂蜜
蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒腸道菌群尚未健全，無法有效抑制孢子繁殖。攝入后可能導致肉毒中毒，表現(xiàn)為吮吸無力、哭聲微弱、肌肉松弛等癥狀。建議1周歲后再嘗試添加，初期可選擇強化鐵米粉等低敏輔食。
二、鮮牛奶
鮮牛奶中酪蛋白分子較大，嬰兒難以消化吸收，可能引發(fā)胃腸不適或缺鐵性貧血。牛奶蛋白過敏常見癥狀包括濕疹、嘔吐、血便等。母乳或配方奶可提供充足營養(yǎng)，滿1歲后可逐步引入巴氏殺菌乳。
三、蛋清
蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)IgE介導的過敏反應，典型表現(xiàn)為面部紅腫、蕁麻疹或呼吸道癥狀。建議8月齡后先添加蛋黃，1歲后再嘗試全蛋。初次添加應少量測試，觀察2-3天無反應再增量。
四、海鮮
帶殼類海鮮如蝦蟹含有原肌球蛋白等強致敏原，可能誘發(fā)急性過敏反應。魚類可推遲至9月齡后添加，選擇三文魚等低汞品種。出現(xiàn)嘴唇腫脹、呼吸困難需立即就醫(yī)，必要時隨身攜帶腎上腺素筆。
五、堅果
整粒堅果有窒息風險，堅果醬仍可能引發(fā)嚴重過敏?；ㄉ^敏常伴隨終身，家族有過敏史者應推遲至3歲后引入。早期引入策略需在醫(yī)生指導下進行，不可自行嘗試。
添加輔食應遵循單一品類、少量漸進原則，每次引入新食物間隔3-5天。記錄飲食日志有助于排查過敏源，出現(xiàn)可疑癥狀應立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。母乳喂養(yǎng)母親也需注意自身飲食，部分過敏原可通過乳汁傳遞。定期評估嬰兒生長發(fā)育曲線，確保營養(yǎng)攝入充足均衡。
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