枸杞和山楂干泡水具有補肝益腎、降脂消食的雙重功效，主要作用包括改善視力、調(diào)節(jié)血脂、促進消化、抗氧化、增強免疫力。

1、改善視力：

枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，能保護視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，緩解眼疲勞。長期用眼過度人群可每日飲用10-15粒枸杞搭配5片山楂干泡水，水溫建議控制在60℃以下以保留活性成分。搭配藍莓或黑枸杞效果更佳。

2、調(diào)節(jié)血脂：

山楂中的金絲桃苷和三萜類物質(zhì)能分解乳糜微粒，降低血清膽固醇。高血脂患者可用生山楂干10克配枸杞6克沸水燜泡15分鐘，每日1-2次。注意胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。

3、促進消化：

山楂有機酸刺激胃蛋白酶分泌，枸杞多糖修復胃黏膜。餐后腹脹時取山楂干8片、枸杞12粒加陳皮3克沖泡，消化不良者連續(xù)飲用3-5天可見效。糖尿病患者需控制枸杞用量在每日20克以內(nèi)。

4、抗氧化：

兩者合計含12種酚類物質(zhì)，清除自由基能力是維生素E的3倍。建議選擇寧夏枸杞和山東大金星山楂干，以1：2比例用85℃水沖泡，靜置3分鐘后飲用效果最佳。

5、增強免疫：

枸杞多糖激活巨噬細胞活性，山楂維生素C促進抗體形成。易感冒人群可早晚各飲200ml，搭配黃芪3片增強效果。術(shù)后恢復期患者飲用前需咨詢醫(yī)師。

日常飲用時注意體質(zhì)適配，陰虛火旺者減少枸杞用量，配合快走等有氧運動效果更顯著。優(yōu)質(zhì)枸杞應(yīng)呈暗紅色、無硫熏味，山楂干以片大肉厚者為佳。建議上午9-11點飲用吸收效果最好，避免與阿司匹林同服。長期飲用者每月停用3-5天，搭配菊花或決明子調(diào)節(jié)體質(zhì)平衡。存儲時需密封防潮，山楂干保質(zhì)期不超過18個月。