生姜紅棗水具有溫中散寒、補(bǔ)血益氣、調(diào)和脾胃等功效，常用于緩解風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒、氣血不足等癥狀。
1、溫中散寒
生姜性溫，含有姜辣素等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣。紅棗甘溫補(bǔ)益，二者合用可增強(qiáng)溫煦效果，適合冬季受涼后飲用，或長(zhǎng)期手腳冰涼人群。風(fēng)寒感冒初期飲用可緩解鼻塞、頭痛癥狀。
2、補(bǔ)血益氣
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。生姜可促進(jìn)胃腸吸收，增強(qiáng)紅棗的補(bǔ)益效果，適合產(chǎn)后、術(shù)后氣血虛弱者調(diào)理。
3、調(diào)和脾胃
生姜能刺激消化液分泌，緩解食欲不振、飯后腹脹；紅棗所含三萜類化合物可保護(hù)胃黏膜。兩者協(xié)同改善功能性消化不良，對(duì)慢性胃炎患者的胃脘隱痛有輔助緩解作用。
4、緩解痛經(jīng)
生姜通過(guò)抑制前列腺素合成減輕子宮痙攣性疼痛，紅棗補(bǔ)養(yǎng)氣血，適合寒凝血瘀型痛經(jīng)女性經(jīng)期前3天開(kāi)始飲用，連續(xù)飲用5-7天可見(jiàn)效。
5、增強(qiáng)免疫
紅棗多糖與生姜揮發(fā)油共同調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜防御能力，體虛易感冒者可秋冬季節(jié)每周飲用2-3次作為預(yù)防性調(diào)理。
飲用生姜紅棗水建議選用老姜切片3-5片、去核紅棗6-8顆，加水500毫升煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘，經(jīng)期女性可加適量紅糖調(diào)味。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少生姜用量至1-2片，糖尿病患者須控制紅棗數(shù)量。飲用后若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用，慢性疾病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行，避免與寒涼食物同食影響功效。