百合燉梨子的功效與作用一般有滋陰潤肺、清熱化痰、清心安神、補(bǔ)充營養(yǎng)、增進(jìn)食欲等，但需注意適量食用。
1、滋陰潤肺：百合和梨子都性微寒，且可歸肺經(jīng)，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，故百合燉梨子具有滋陰潤肺的功效，適用于陰虛燥咳、勞嗽咳血等癥狀，尤其在秋冬干燥季節(jié)，對于呼吸系統(tǒng)的滋潤和保護(hù)作用明顯。
2、清熱化痰：百合和梨子可以清熱化痰、潤肺止咳，用于陰虛燥咳、肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消等癥狀。
3、清心安神：百合可歸心經(jīng)，擅長養(yǎng)陰清心、寧心安神。與梨子合用，制成百合梨子湯，具有清心安神的功效，適用于虛煩驚悸、肺虛久咳等癥。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)：百合和梨子都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。
5、增進(jìn)食欲：百合燉梨子內(nèi)含有豐富的糖分，可以在一定程度上刺激中樞系統(tǒng)，增進(jìn)食欲，適合食欲不振的人群食用。
需要注意的是，百合燉梨子雖然有諸多益處，但也存在一些禁忌，如糖尿病患者和胃寒虛弱的人群不宜食用。因此，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用。