缺乏維生素B1可能導(dǎo)致腳氣病。腳氣病是一種因維生素B1缺乏引起的營養(yǎng)缺乏性疾病，主要表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、心力衰竭等癥狀。維生素B1在人體內(nèi)參與能量代謝，長期攝入不足或吸收障礙會導(dǎo)致腳氣病。
維生素B1缺乏是腳氣病的主要原因。維生素B1又稱硫胺素，是人體必需的營養(yǎng)素之一，主要存在于全谷物、豆類、瘦肉等食物中。長期食用精制米面、酗酒、胃腸吸收功能障礙等情況可能導(dǎo)致維生素B1攝入不足或吸收不良。維生素B1缺乏會影響神經(jīng)傳導(dǎo)和心肌功能，從而引發(fā)腳氣病的各種癥狀。
腳氣病可分為干性和濕性兩種類型。干性腳氣病主要表現(xiàn)為對稱性周圍神經(jīng)炎，患者會出現(xiàn)下肢麻木、刺痛、肌肉無力等癥狀。濕性腳氣病則以心力衰竭為主要表現(xiàn)，患者可能出現(xiàn)心悸、氣促、下肢水腫等癥狀。嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)急性暴發(fā)性腳氣病，表現(xiàn)為突發(fā)性心力衰竭，需要立即就醫(yī)治療。
預(yù)防腳氣病的關(guān)鍵是保證充足的維生素B1攝入。建議日常飲食中增加全谷物、糙米、豆類、瘦肉等富含維生素B1的食物。對于酗酒者、孕婦、哺乳期婦女等維生素B1需求增加的人群，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1制劑。出現(xiàn)疑似腳氣病癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)病情給予維生素B1補(bǔ)充治療，嚴(yán)重病例可能需要住院治療。
除了保證維生素B1攝入外，預(yù)防腳氣病還需注意均衡飲食。避免長期單一飲食，減少精制米面的攝入比例。有酗酒習(xí)慣者應(yīng)控制飲酒量，必要時(shí)戒酒。胃腸功能不良者應(yīng)及時(shí)治療基礎(chǔ)疾病，改善營養(yǎng)吸收。對于已經(jīng)出現(xiàn)腳氣病癥狀的患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療，同時(shí)調(diào)整飲食習(xí)慣，確保各種營養(yǎng)素的均衡攝入，促進(jìn)身體恢復(fù)。