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甲魚(yú)的功效

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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甲魚(yú)的功效通常有滋陰補(bǔ)腎、提高免疫力、養(yǎng)血補(bǔ)血、保護(hù)心血管、增強(qiáng)記憶力等。如果身體出現(xiàn)不適,需及時(shí)就醫(yī)。

1.滋陰補(bǔ)腎:甲魚(yú)性涼,味甘咸,對(duì)腎陰虛有一定滋補(bǔ)作用,可緩解因腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。

2.提高免疫力:富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能促進(jìn)免疫細(xì)胞生成,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,抵御疾病入侵。

3.養(yǎng)血補(bǔ)血:含有豐富的鐵元素,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,增加血液中紅細(xì)胞數(shù)量,改善貧血狀況。

4.保護(hù)心血管:其脂肪中富含不飽和脂肪酸,能降低血液中膽固醇、甘油三酯水平,減少血管壁脂質(zhì)沉積,保護(hù)心血管健康。

5.增強(qiáng)記憶力:甲魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)作用,能促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育、新陳代謝,有助于增強(qiáng)記憶力,提高認(rèn)知能力。

日常生活中,飲食上可將甲魚(yú)與山藥一起燉湯,營(yíng)養(yǎng)更豐富。運(yùn)動(dòng)方面,可選擇打太極拳、慢跑等運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì),發(fā)揮甲魚(yú)的功效。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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甲魚(yú)蛋具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血等功效。甲魚(yú)蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,適合體質(zhì)虛弱者適量食用。
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甲魚(yú)怎么吃功效最佳
甲魚(yú)通過(guò)清燉、煲湯、紅燒等方式食用可較好保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,搭配枸杞、山藥等食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)功效。甲魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白及多種微量元素,具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力等作用。
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