我們都知道高血壓患者有很多飲食禁忌，但這些禁忌多半是提醒患者盡量少吃哪些食物，而不是說吃完就會掛掉，所以“千萬”之說有點重了。高血壓患者因為血壓較高或者波動較大，對一些飲食、飲品都需要嚴格控制，比如：
1.煙酒
香煙燃燒過程中的尼古丁和其他一些產(chǎn)物會讓體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基，會損傷到心血管健康，對預防動脈硬化等疾病不利;過量飲酒會造成酒精對胃和肝臟的刺激，而且會促使血液循環(huán)加快，增加心臟和血管的負擔，尤其是白酒等烈性酒更不適合高血壓患者。
2.辛辣刺激
刺激的食物會促進血液循環(huán)，增加血容量，使心血管負擔加重，尤其是對血壓影響較大，應該盡量少吃或不吃辛辣刺激的食物，包括辣椒、生的蔥姜蒜等等。
3.暴飲暴食
再健康的食物也要適量，過多、過晚進食，會增加胃腸道和心血管的負擔，尤其是吃一些容易腹脹的豆類、谷類和其他高纖維食物，在胃中膨脹，更不利于血壓控制。
4.高脂肪高膽固醇高糖
血壓變高的因素很多，比如血管壁彈性變差、血脂過高、血粘度高等原因都會明顯影響到血壓。所以容易影響血脂的油炸、肥膩肉類、高膽固醇的動物內(nèi)臟和肥肉、甜食甜飲料都需要嚴格控制，能不吃就不吃。當然，有讀者的確比較較真，常問：我就吃一口，能死人嗎?當然不至于，所以也不用把這些飲食當成毒藥，只是沒有必要偏要去吃而已。
5.牛飲
很多人喝水的習慣是每天基本沒有規(guī)律性的飲水，但想起來喝水就是“咚咚咚”一大杯，這樣的飲水習慣會造成血容量瞬間增加，壓迫血管壁并造成腎臟負擔，尤其是對高血壓、冠心病患者比較危險。