中醫(yī)忌辛辣食物通常指辣椒、花椒、生姜、大蒜、韭菜等具有辛溫發(fā)散特性的食材。辛辣食物可能刺激胃腸黏膜、助長(zhǎng)內(nèi)熱或影響藥效，需根據(jù)體質(zhì)及病癥調(diào)整食用。
辣椒含有辣椒素，可能加重陰虛火旺體質(zhì)者的口干舌燥癥狀，或誘發(fā)胃炎患者胃痛?；ń返膿]發(fā)油成分對(duì)風(fēng)熱感冒患者可能助長(zhǎng)發(fā)熱，風(fēng)寒感冒初期適量使用反而有助于驅(qū)寒。生姜常用于散寒止嘔，但陰虛內(nèi)熱者長(zhǎng)期食用可能加重盜汗。大蒜的硫化物對(duì)濕熱黃疸患者可能干擾肝膽疏泄功能，而韭菜的粗纖維可能加重腸易激綜合征患者的腹脹。
特殊情況下辛辣食物可辨證使用。風(fēng)寒表證初期飲用姜湯能發(fā)汗解表，寒性痛經(jīng)女性食用少量花椒可溫經(jīng)止痛。術(shù)后氣血兩虛者應(yīng)嚴(yán)格忌口辛辣，避免刺激創(chuàng)口或引發(fā)燥熱。服用清熱解毒類中藥期間需忌食辛辣以防抵消藥效，而溫補(bǔ)類藥物則可能需配合適量姜棗引經(jīng)。
日常飲食建議根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)調(diào)整辛辣食物攝入量。夏季濕熱或陰虛體質(zhì)者減少食用頻率，冬季寒涼地區(qū)可適當(dāng)增加溫性調(diào)料。烹飪時(shí)搭配百合、銀耳等滋陰食材可中和辛燥之性。若出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)暫停辛辣食物并咨詢中醫(yī)師調(diào)整膳食方案。