在食用量較少的情況下，李子通常是降糖的；大量食用李子可能起到升糖效果。
1.降糖：李子是一種水果，其對血糖的影響因個體差異而異，一般情況下李子的糖分含量相對較低，同時富含纖維和水分，這些特性有助于控制血糖水平，對于健康人群而言，適量食用李子通常不會引起血糖大幅度上升。李子的纖維含量有助于減緩糖分的吸收速度，避免血糖急劇上升。
2.升糖：由于李子含有一定量的糖分，對于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群而言，大量食用就可能導(dǎo)致血糖升高，建議此類人群在食用李子或其他水果時注意控制攝入量，避免過量攝入糖分。
李子是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素、礦物質(zhì)等，適量食用對健康有益。但對于糖尿病患者或需要控制血糖的人群而言，需要綜合考慮李子的攝入量，并結(jié)合醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議進(jìn)行合理搭配和控制，才能有效控制血糖。