患壞血病通常是因?yàn)槿狈S生素C。維生素C是人體合成膠原蛋白和維持結(jié)締組織健康的關(guān)鍵營養(yǎng)素，長期缺乏會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管脆弱、牙齦出血、傷口愈合緩慢等癥狀。
1、維生素C缺乏
維生素C又稱抗壞血酸，是人體無法自行合成的必需營養(yǎng)素。其主要功能包括促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力、幫助鐵吸收等。當(dāng)飲食中長期缺乏新鮮蔬菜水果時(shí)，體內(nèi)維生素C儲(chǔ)備逐漸耗盡，導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，進(jìn)而引發(fā)壞血病的典型癥狀如皮下出血、牙齦腫脹等。建議每日通過柑橘類水果、西藍(lán)花等食物補(bǔ)充維生素C。
2、吸收障礙
胃腸疾病如克羅恩病、慢性腹瀉可能影響維生素C的吸收。這類患者即使攝入足量維生素C，仍可能因腸道吸收功能受損而出現(xiàn)缺乏癥狀。伴隨腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀時(shí)，需針對原發(fā)病進(jìn)行治療，同時(shí)通過靜脈補(bǔ)充維生素C制劑如維生素C注射液。
3、代謝需求增加
妊娠期、哺乳期、燒傷或手術(shù)后等特殊生理階段，人體對維生素C的需求量顯著增加。若未及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)或補(bǔ)充劑劑量，可能加速維生素C缺乏進(jìn)程。這類人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C片等補(bǔ)充劑，并增加紅柿子椒、獼猴桃等高維生素C食物的攝入。
4、藥物干擾
長期服用阿司匹林、避孕藥等藥物可能增加維生素C的排泄或抑制其利用?；颊呖赡艹霈F(xiàn)疲勞、關(guān)節(jié)疼痛等非特異性癥狀，容易被忽視。需定期監(jiān)測維生素C水平，必要時(shí)使用維生素C顆粒等藥物補(bǔ)充，同時(shí)調(diào)整原用藥方案。
5、極端飲食限制
極低熱量飲食、單一飲食或酒精依賴者易出現(xiàn)多種營養(yǎng)素聯(lián)合缺乏。這類人群除維生素C缺乏外，常伴隨蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良，表現(xiàn)為傷口不愈、毛發(fā)卷曲等癥狀。需進(jìn)行營養(yǎng)狀況全面評估，采用復(fù)合維生素制劑如多維元素片29進(jìn)行干預(yù)。
預(yù)防壞血病需保證每日攝入足量維生素C，成人推薦量為100毫克/日。優(yōu)先通過新鮮蔬果如草莓、羽衣甘藍(lán)等天然食物補(bǔ)充，烹飪時(shí)避免長時(shí)間高溫加熱以減少營養(yǎng)流失。吸煙者、術(shù)后患者等高風(fēng)險(xiǎn)人群可遵醫(yī)囑使用維生素C補(bǔ)充劑。若出現(xiàn)反復(fù)牙齦出血、皮膚瘀斑等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測血清維生素C濃度。