貧血患者通常需要避免過量食用石榴、柿子、柚子三種水果，可能影響鐵吸收或加重胃腸負(fù)擔(dān)。
1、石榴
石榴富含單寧酸，會(huì)與食物中的非血紅素鐵結(jié)合形成不溶性復(fù)合物，降低鐵的吸收率。長(zhǎng)期大量食用可能加重缺鐵性貧血癥狀，建議與補(bǔ)鐵食物間隔2小時(shí)以上食用。
2、柿子
柿子含有較多鞣酸和果膠，空腹食用易在胃酸作用下形成胃柿石，可能引發(fā)腹脹腹痛。未成熟柿子鞣酸含量更高，會(huì)干擾鐵元素吸收，貧血患者應(yīng)控制食用量。
3、柚子
柚子中的呋喃香豆素成分可能抑制部分補(bǔ)鐵藥物的代謝酶活性，影響藥效。服用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復(fù)合物膠囊等藥物期間，應(yīng)避免同時(shí)攝入柚子或柚子汁。
貧血患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇富含血紅素鐵的動(dòng)物肝臟、瘦肉，搭配維生素C含量高的鮮棗、獼猴桃促進(jìn)鐵吸收。烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵攝入，避免濃茶咖啡與補(bǔ)鐵劑同服。建議定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)，重度貧血需及時(shí)就醫(yī)排查消化道出血、月經(jīng)過多等潛在病因，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵分散片等藥物治療。