健康成人每天建議飲用300-500毫升牛奶，可滿足鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白需求。牛奶攝入量需結(jié)合年齡、消化功能、基礎(chǔ)疾病等因素調(diào)整。
300-500毫升的推薦量主要基于中國居民膳食指南對乳制品的建議。該范圍可提供約300-500毫克鈣，占成人每日鈣需求量的三分之一至二分之一，同時(shí)補(bǔ)充15-25克優(yōu)質(zhì)蛋白。對于普通成年人，每日飲用250毫升盒裝牛奶1-2盒較為適宜，既能避免乳糖不耐受引發(fā)的腹脹腹瀉，又能防止過量蛋白質(zhì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。生長發(fā)育期青少年、孕婦或哺乳期女性可適當(dāng)增加至500毫升，骨質(zhì)疏松患者也可在此范圍內(nèi)選擇高鈣牛奶。需注意將牛奶分散在早餐、加餐等不同時(shí)段飲用，避免一次性大量攝入影響鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。
飲用牛奶后建議適當(dāng)增加身體活動量，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收利用。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代，慢性腎病等特殊疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。日常保存牛奶需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用，避免空腹飲用冷牛奶刺激胃腸。