嘌呤是蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物之一，但并非直接由蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生。嘌呤主要來源于食物中的核酸分解及人體自身細(xì)胞代謝，最終代謝為尿酸排出體外。
嘌呤是構(gòu)成核酸的重要成分，存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。人體內(nèi)的嘌呤來源包括外源性攝入和內(nèi)生性合成。外源性嘌呤通過食物中的核酸分解產(chǎn)生，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。內(nèi)生性嘌呤則由人體細(xì)胞正常代謝產(chǎn)生，尤其是細(xì)胞更新或死亡時(shí)釋放的核酸分解產(chǎn)物。蛋白質(zhì)代謝過程中產(chǎn)生的含氮廢物如尿素與嘌呤代謝無直接關(guān)聯(lián)，但部分氨基酸可作為嘌呤合成的原料。
嘌呤代謝異?？赡軐?dǎo)致血液中尿酸水平升高。尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，正常情況下通過腎臟排泄。當(dāng)嘌呤攝入過多或排泄障礙時(shí)，尿酸易在關(guān)節(jié)等部位沉積引發(fā)痛風(fēng)?？刂聘哙堰适澄飻z入、保持充足水分有助于維持嘌呤代謝平衡。
日常需注意均衡飲食，限制動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物，增加低脂乳制品和新鮮蔬菜攝入。適度運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)新陳代謝，但急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)減少關(guān)節(jié)負(fù)重活動(dòng)。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等表現(xiàn)，建議及時(shí)就醫(yī)評(píng)估尿酸水平。