腦梗是指腦梗死。高血壓、腦梗死患者的飲食禁忌通常有辛辣飲食、生冷飲食、高鹽飲食、高脂飲食、高糖飲食等。
1、辛辣飲食：如辣椒、花椒等辛辣食物，可能會(huì)引起血壓異常升高，進(jìn)而誘發(fā)腦梗死。
2、生冷飲食：如冰激凌、冰可樂(lè)等生冷的食物，可能會(huì)刺激血液的正常運(yùn)行，對(duì)心臟運(yùn)行有較強(qiáng)的刺激性。
3、高鹽飲食：如臘肉、火腿腸等鹽分含量高的食物，可能會(huì)影響身體中的水鈉平衡，影響血管壁結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致血管壁厚度增加。
4、高脂飲食：如豬肝、雞皮等油脂含量高的食物，食用后可能會(huì)導(dǎo)致血脂水平升高，加重腦動(dòng)脈粥樣硬化程度。
5、高糖飲食：如蛋糕、奶茶等高糖飲食，若吃得過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致身體中的脂肪堆積過(guò)多，影響身體的正常代謝，不利于血液的循環(huán)。
高血壓、腦梗死的患者在日常生活中，要適量吃一些蔬菜、水果，如西藍(lán)花、蘋(píng)果等，有助于維持身體的健康。