蘋(píng)果紅棗生姜煮水喝具有健脾暖胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒止咳等功效，適合氣血不足、脾胃虛寒或風(fēng)寒感冒初期人群飲用。
1、健脾暖胃
生姜所含姜辣素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)消化功能，蘋(píng)果果膠保護(hù)胃黏膜。三者協(xié)同緩解胃寒腹痛、食欲不振，對(duì)慢性胃炎患者有一定輔助作用。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗富含鐵元素和維生素B12，蘋(píng)果含維生素C促進(jìn)鐵吸收，生姜改善微循環(huán)。長(zhǎng)期飲用有助于改善面色蒼白、乏力等輕度貧血癥狀，但嚴(yán)重貧血需配合藥物治療。
3、驅(qū)寒止咳
生姜揮發(fā)油能抑制呼吸道炎癥反應(yīng)，蘋(píng)果多酚具有抗病毒作用，紅棗多糖增強(qiáng)免疫力。對(duì)風(fēng)寒感冒初期的鼻塞、咳嗽癥狀有緩解效果，但發(fā)熱患者不宜飲用。
4、調(diào)節(jié)代謝
蘋(píng)果中的鉻元素協(xié)助胰島素工作，紅棗皂苷類(lèi)物質(zhì)調(diào)節(jié)血糖，生姜姜烯酚改善脂質(zhì)代謝。可作為糖尿病、高血脂患者的輔助飲品，但不能替代降糖藥物。
5、安神助眠
紅棗含黃酮類(lèi)鎮(zhèn)靜成分，蘋(píng)果香氣中的芳樟醇有放松神經(jīng)作用，生姜促進(jìn)血液循環(huán)。睡前溫?zé)犸嬘脤?duì)輕度失眠有幫助，焦慮癥患者需配合專(zhuān)業(yè)治療。
建議選用新鮮蘋(píng)果去皮切塊，紅棗去核，生姜帶皮切片，三者按2：1：1比例加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮15-20分鐘。陰虛火旺者應(yīng)減少生姜用量，糖尿病患者注意控制飲用頻率，飲用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)立即停用。該飲品不能替代藥物治療，慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)，日常儲(chǔ)存需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。