血糖高患者需嚴(yán)格控制碳水化合物攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免高糖高脂飲食。
1、控制碳水化合物
選擇全谷物、糙米等復(fù)合碳水化合物，避免精制糖和精制谷物。復(fù)合碳水化合物消化吸收較慢，有助于穩(wěn)定血糖水平。每餐碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量的45%-60%，具體需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。
2、選擇低升糖指數(shù)食物
優(yōu)先食用升糖指數(shù)低于55的食物，如豆類、非淀粉類蔬菜、蘋果等水果。這些食物不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，有助于長(zhǎng)期血糖控制。避免西瓜、菠蘿等高升糖指數(shù)水果。
3、增加膳食纖維攝入
每日攝入25-30克膳食纖維，可通過燕麥、奇亞籽、綠葉蔬菜等食物獲取。膳食纖維可延緩胃排空和糖分吸收，改善餐后血糖反應(yīng)。水溶性膳食纖維效果更顯著。
4、合理蛋白質(zhì)搭配
每餐攝入適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，如魚類、禽肉、豆制品等。蛋白質(zhì)可增加飽腹感，減緩碳水化合物消化速度。避免加工肉制品和高脂肪蛋白質(zhì)來源。
5、控制進(jìn)食時(shí)間和分量
采用少量多餐方式，每日5-6餐，每餐間隔2-3小時(shí)。固定進(jìn)餐時(shí)間有助于建立規(guī)律的血糖代謝節(jié)律。避免暴飲暴食和長(zhǎng)時(shí)間空腹。
血糖高患者除注意飲食外，還需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。戒煙限酒，保證充足睡眠，控制體重在正常范圍。出現(xiàn)頭暈、口渴、多尿等異常癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。飲食控制需長(zhǎng)期堅(jiān)持，配合藥物治療才能達(dá)到理想血糖水平。