妊娠高血壓患者飲食需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、高鉀、高鈣及控制脂肪攝入，避免腌制食品、高糖食物和刺激性飲品。
一、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免咸菜、臘肉等高鈉食物。鈉離子潴留會(huì)加重水鈉潴留和血管收縮，可選擇天然香料替代鹽調(diào)味，如蔥姜蒜、檸檬汁等。
二、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
每日攝入60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆腐等。魚類中的歐米伽3脂肪酸有助于改善血管內(nèi)皮功能，但需避免三文魚等可能含汞量高的海魚。
三、高鉀食物攝入
多食用香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物，每日鉀攝入量建議達(dá)到2000-4000毫克。鉀離子可拮抗鈉的作用，幫助調(diào)節(jié)血壓平衡，但腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制。
四、鈣質(zhì)補(bǔ)充
每日鈣攝入量不低于1000毫克，可通過牛奶、酸奶、芝麻等補(bǔ)充。鈣離子參與血管平滑肌收縮調(diào)節(jié)，缺乏可能加重血管痙攣，乳糖不耐受者可選擇鈣強(qiáng)化豆?jié){。
五、限制脂肪攝入
減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入，食用油每日控制在25-30克。反式脂肪酸會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，建議選用橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸為主的烹調(diào)油。
妊娠高血壓患者除飲食控制外，需每日監(jiān)測(cè)血壓和體重變化，保持適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，避免長時(shí)間站立或仰臥。出現(xiàn)頭痛、視物模糊等癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。飲食調(diào)整需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)體情況制定方案，不可自行嚴(yán)格限鹽導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。定期產(chǎn)檢評(píng)估胎兒發(fā)育狀況，必要時(shí)配合醫(yī)生進(jìn)行藥物干預(yù)。