小兒肺炎患者需要避免食用辛辣刺激、油膩生冷、高糖及易過(guò)敏食物，同時(shí)應(yīng)減少乳制品攝入。主要有辛辣食物、油膩食物、生冷食物、高糖食物、易過(guò)敏食物等。
1、辛辣食物
辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽癥狀。肺炎患兒胃腸功能較弱，辛辣食物還可能引發(fā)胃腸不適。烹飪時(shí)應(yīng)選擇清淡調(diào)味方式，如清蒸、水煮等。
2、油膩食物
炸雞、肥肉等高脂肪食物會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。肺炎患兒需要充足能量對(duì)抗感染，但應(yīng)以易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如魚肉、瘦肉等。烹調(diào)時(shí)建議使用植物油，避免動(dòng)物油。
3、生冷食物
冰淇淋、冷飲等低溫食品可能刺激咽喉，誘發(fā)咳嗽反射。生冷食物還會(huì)導(dǎo)致血管收縮，影響局部血液循環(huán)。建議將水果放置室溫后食用，飲水以溫水為宜。
4、高糖食物
糖果、蛋糕等含糖量高的食物可能抑制免疫功能，延緩恢復(fù)進(jìn)程。糖分還會(huì)促進(jìn)呼吸道分泌物黏稠度增加?？蛇x擇天然甜味食材如蘋果、梨等補(bǔ)充糖分。
5、易過(guò)敏食物
海鮮、堅(jiān)果等常見(jiàn)過(guò)敏原可能誘發(fā)或加重呼吸道過(guò)敏反應(yīng)。部分患兒對(duì)乳糖不耐受，牛奶可能增加痰液分泌。建議記錄飲食反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)過(guò)敏食物及時(shí)停用。
小兒肺炎期間建議選擇易消化、富含維生素的食物，如粥類、蒸蛋、蔬菜泥等。保證充足水分?jǐn)z入有助于稀釋痰液。注意少食多餐，避免過(guò)飽。若出現(xiàn)進(jìn)食困難或營(yíng)養(yǎng)攝入不足，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要營(yíng)養(yǎng)支持治療?；謴?fù)期可逐步增加食物種類，但仍需觀察耐受情況。家長(zhǎng)應(yīng)做好飲食記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)與醫(yī)生溝通調(diào)整飲食方案。