備孕期間通常需要補充葉酸，有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。葉酸補充方式主要有服用葉酸片、食用富含葉酸的食物、避免高溫烹飪、控制酒精攝入、遵醫(yī)囑調(diào)整劑量等。

1、服用葉酸片

備孕女性每日需補充400-800微克葉酸，建議從孕前3個月開始服用。常見葉酸片如斯利安葉酸片、愛樂維復(fù)合維生素片、瑪特納復(fù)方多維元素片等，需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇。葉酸片應(yīng)避免與維生素C同服，間隔2小時以上更利于吸收。

2、食用富含葉酸的食物

動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、柑橘類水果等天然葉酸含量較高。西藍花每100克含葉酸約120微克，蘆筍約150微克，但食物中葉酸生物利用率僅為50%，需配合補充劑使用。建議采用涼拌、急火快炒等方式減少烹飪損失。

3、避免高溫烹飪

葉酸在100℃以上易分解，長時間煮沸可使食物中葉酸流失90%。推薦使用蒸、煮等低溫烹飪方式，蔬菜清洗時避免長時間浸泡。葉酸補充劑應(yīng)避光保存于30℃以下環(huán)境，開封后需盡快服用。

4、控制酒精攝入

酒精會干擾葉酸代謝，每日飲酒超過20克可使葉酸吸收率下降50%。備孕期間應(yīng)完全戒酒，酒精還可能造成胎兒酒精綜合征。吸煙者需增加葉酸攝入量，尼古丁會加速葉酸分解。

5、遵醫(yī)囑調(diào)整劑量

有神經(jīng)管缺陷生育史、癲癇用藥、肥胖等高風(fēng)險人群可能需要每日4-5毫克大劑量葉酸。甲氨蝶呤等藥物會拮抗葉酸作用，糖尿病患者補充葉酸需監(jiān)測血糖。建議孕前進行MTHFR基因檢測，指導(dǎo)個性化補充方案。

備孕期間除補充葉酸外，建議雙方保持規(guī)律作息，每周進行150分鐘中等強度運動，男性可適當增加鋅和維生素E攝入。避免接觸放射線和有毒化學(xué)物質(zhì)，控制咖啡因每日不超過200毫克。定期進行孕前檢查，包括TORCH篩查、甲狀腺功能檢測等，發(fā)現(xiàn)異常及時干預(yù)。保持均衡飲食，每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白，為胎兒發(fā)育創(chuàng)造良好環(huán)境。