痛風(fēng)病人平時(shí)飲食應(yīng)注意限制高嘌呤食物攝入，增加低嘌呤食物比例，主要有控制紅肉及內(nèi)臟攝入、避免酒精及含糖飲料、選擇低脂乳制品、增加蔬菜水果攝入、每日飲水2000毫升以上。
1、控制紅肉及內(nèi)臟攝入
豬牛羊肉及動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量較高，每100克可達(dá)150-300毫克，易誘發(fā)尿酸升高。急性發(fā)作期需完全避免，緩解期每周攝入不超過(guò)3次，每次控制在50克以內(nèi)?？商鎿Q為雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
2、避免酒精及含糖飲料
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。含果糖飲料會(huì)加速嘌呤分解，建議戒酒并限制果汁、碳酸飲料?？蛇x用淡茶、檸檬水等無(wú)糖飲品。
3、選擇低脂乳制品
脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，可促進(jìn)尿酸排泄。每日建議攝入300毫升低脂乳品，但需避免高脂奶酪、冰淇淋等可能加重代謝負(fù)擔(dān)的乳制品。
4、增加蔬菜水果攝入
西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜及櫻桃、草莓等低糖水果富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)尿酸代謝。每日蔬菜500克、水果200克為宜，但需避免香菇、紫菜等高嘌呤植物性食物。
5、每日飲水2000毫升以上
充足水分可稀釋尿液濃度，促進(jìn)尿酸排泄。建議分次飲用白開(kāi)水、淡茶水，保持尿量在2000毫升/日以上。避免濃茶、咖啡等可能引起脫水的飲品，睡前2小時(shí)減少飲水量以防夜尿影響睡眠。
痛風(fēng)患者需長(zhǎng)期保持均衡飲食結(jié)構(gòu)，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸、火鍋等高脂高嘌呤加工方式。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性期及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。日?？蛇M(jìn)行游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動(dòng)，避免關(guān)節(jié)受涼和劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)發(fā)作。