成年人每天飲用250-500毫升牛奶對身體較好。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素D，但需結(jié)合個體消化能力及膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整攝入量。
牛奶作為均衡膳食的重要組成部分，其推薦攝入量需考慮年齡與生理需求。兒童青少年處于骨骼發(fā)育期，每日可飲用300-500毫升以滿足生長需求。中老年人建議控制在250-300毫升以補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或分次少量飲用，每次不超過200毫升。全脂牛奶與脫脂牛奶的營養(yǎng)差異主要體現(xiàn)在脂肪含量，心血管疾病患者宜選用脫脂產(chǎn)品。飲用時(shí)間以早餐后或睡前1小時(shí)為佳，避免空腹飲用導(dǎo)致胃腸不適。
日常飲用牛奶時(shí)可搭配谷物增強(qiáng)營養(yǎng)吸收，避免與濃茶、菠菜等高草酸食物同食影響鈣質(zhì)利用。出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適癥狀應(yīng)減量觀察，乳蛋白過敏者需禁用。建議通過酸奶、奶酪等乳制品多樣化補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)保持適度運(yùn)動促進(jìn)鈣沉積。特殊人群如孕婦、慢性腎病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入方案。