手指脫皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C或維生素E有關(guān)，常見(jiàn)于挑食、胃腸吸收障礙或長(zhǎng)期飲食不均衡的人群。
1、維生素A缺乏
維生素A參與皮膚黏膜的修復(fù)和更新，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致皮膚干燥、脫屑甚至皸裂。動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A，日常可適量補(bǔ)充。若伴隨夜盲癥或反復(fù)呼吸道感染，需就醫(yī)排查吸收障礙。
2、維生素B族缺乏
維生素B2和B3缺乏易引發(fā)脂溢性皮炎或口角炎，表現(xiàn)為手指脫皮伴紅腫。全谷物、雞蛋、瘦肉是主要來(lái)源，酗酒或長(zhǎng)期服用抗生素者風(fēng)險(xiǎn)較高。合并舌炎或疲勞時(shí)建議檢測(cè)B族維生素水平。
3、維生素C缺乏
維生素C缺乏會(huì)削弱膠原蛋白合成，導(dǎo)致皮膚脆弱脫皮，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)壞血病。柑橘類(lèi)水果、西藍(lán)花、青椒可補(bǔ)充，吸煙者及消化系統(tǒng)疾病患者需求增加。若伴隨牙齦出血或傷口愈合延遲需警惕。
4、維生素E缺乏
維生素E作為抗氧化劑缺乏時(shí)，皮膚屏障功能受損可能出現(xiàn)脫皮。堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜含量豐富，脂肪吸收不良患者易缺乏。同時(shí)出現(xiàn)肌肉無(wú)力或視力模糊時(shí)應(yīng)就醫(yī)。
5、復(fù)合因素
實(shí)際臨床中單純維生素缺乏較少見(jiàn)，多與鋅缺乏、濕疹或手癬等混合存在。反復(fù)脫皮合并瘙癢、水皰需排查皮膚病，必要時(shí)進(jìn)行真菌檢測(cè)或微量元素檢查。
日常飲食需均衡攝入深色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白及全谷物，避免過(guò)度清潔或接觸化學(xué)制劑。脫皮持續(xù)2周以上、面積擴(kuò)大或伴隨滲液時(shí)，應(yīng)及時(shí)到皮膚科就診，排除銀屑病、接觸性皮炎等疾病，切勿自行長(zhǎng)期補(bǔ)充單一維生素。