蛋白質(zhì)粉在適量服用時一般無明顯副作用，但過量或不當使用可能導致胃腸不適、肝腎負擔加重、營養(yǎng)失衡等問題。蛋白質(zhì)粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白等，適用于蛋白質(zhì)攝入不足或特殊需求人群。
蛋白質(zhì)粉攝入過量可能引起腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物需通過腎臟排泄，長期超量攝入會增加腎臟負擔。高蛋白飲食可能影響鈣質(zhì)吸收，增加骨質(zhì)疏松風險。部分人群對乳制品或大豆成分過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。蛋白質(zhì)粉作為營養(yǎng)補充劑，不能替代天然食物中的復合營養(yǎng)素。
選擇蛋白質(zhì)粉時需注意成分標簽，避免添加糖分或人工添加劑過多的產(chǎn)品。健身人群應結(jié)合運動強度調(diào)整用量，普通人群每日補充量建議不超過20克。慢性腎病患者、痛風患者等特殊人群使用前需咨詢醫(yī)生。蛋白質(zhì)粉沖泡建議使用溫水，避免高溫破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。開封后需密封保存并盡快食用，防止受潮變質(zhì)。
日常飲食中可通過雞蛋、魚肉、豆類等天然食物獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，更有利于營養(yǎng)均衡。使用蛋白質(zhì)粉期間應保持充足飲水，促進代謝廢物排出。如出現(xiàn)持續(xù)腹痛、尿量異常等癥狀應及時停用并就醫(yī)。建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化蛋白質(zhì)補充方案，避免盲目跟風補充。