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什么食品含維生素d多

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維生素D含量較高的食品主要有海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃、蘑菇和強(qiáng)化食品。維生素D有助于促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康，日常飲食中可適量選擇這些食物。

1、海魚(yú)

三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類富含維生素D，尤其是魚(yú)肝和魚(yú)油部分。每100克三文魚(yú)可提供超過(guò)每日推薦量的維生素D。建議每周食用2-3次海魚(yú)，采用清蒸或烤制方式保留營(yíng)養(yǎng)。

2、動(dòng)物肝臟

牛肝、雞肝等動(dòng)物肝臟含有較多維生素D，同時(shí)還富含鐵和維生素A。100克牛肝約含50IU維生素D。由于膽固醇含量較高，高血脂人群應(yīng)控制攝入量，每月食用不超過(guò)2次。

3、蛋黃

雞蛋蛋黃是常見(jiàn)的維生素D來(lái)源，每個(gè)蛋黃約含40IU。選擇散養(yǎng)雞蛋維生素D含量更高。健康人群每天可食用1-2個(gè)全蛋，膽固醇異常者需減少蛋黃攝入。

4、蘑菇

經(jīng)紫外線照射的蘑菇能合成維生素D2，尤其是香菇、平菇等品種。曬干的蘑菇維生素D含量更高，每100克約含10-20微克。素食者可將其作為補(bǔ)充來(lái)源，建議搭配油脂烹飪以提高吸收率。

5、強(qiáng)化食品

部分牛奶、豆?jié){、谷物等食品會(huì)強(qiáng)化添加維生素D。一盒250毫升強(qiáng)化牛奶約含100IU。選購(gòu)時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，注意與其他營(yíng)養(yǎng)素均衡搭配。乳糖不耐受人群可選擇強(qiáng)化豆奶。

除飲食攝入外，每日適度曬太陽(yáng)有助于皮膚合成維生素D。建議上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后暴露四肢皮膚15-30分鐘。老年人、孕婦等高風(fēng)險(xiǎn)人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D制劑，避免同時(shí)大量攝入高鈣食物以防吸收干擾。保持規(guī)律戶外活動(dòng)，定期檢測(cè)血清維生素D水平更有利于科學(xué)補(bǔ)充。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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