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甘油三脂高飲食上應(yīng)該注意什么

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甘油三酯高患者在飲食上應(yīng)注意控制總熱量攝入、減少精制糖和飽和脂肪攝入、增加膳食纖維和Omega-3脂肪酸的攝入、限制酒精以及保持規(guī)律進(jìn)食。

1、控制總熱量

每日熱量攝入需根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整，避免過量導(dǎo)致脂肪堆積。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，替代精制米面。肥胖者可通過減少300-500千卡/日的熱量實(shí)現(xiàn)緩慢減重，每周減重0.5-1公斤為宜。

2、減少精制糖

避免含糖飲料、糕點(diǎn)等高添加糖食品，每日添加糖攝入不超過25克。注意隱形糖如風(fēng)味酸奶、果汁的攝入。果糖過量會(huì)促進(jìn)肝臟甘油三酯合成，建議選擇完整水果替代果汁。

3、優(yōu)化脂肪結(jié)構(gòu)

用橄欖油、茶籽油等單不飽和脂肪替代動(dòng)物油，每日烹調(diào)油控制在25-30克。增加三文魚、亞麻籽等富含Omega-3的食物，每周吃魚280-525克。避免反式脂肪如植脂末、代可可脂。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇雜豆、全谷物、西藍(lán)花等。水溶性纖維如燕麥β-葡聚糖可與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄。食用菌藻類食物如香菇、海帶富含多糖類物質(zhì)。

5、限制酒精

酒精會(huì)抑制脂肪酸氧化，促進(jìn)肝臟脂肪合成。男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。高甘油三酯血癥患者建議戒酒，尤其避免空腹飲酒。

除飲食調(diào)整外，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，配合每周2次抗阻訓(xùn)練。烹飪方式多采用蒸煮燉拌，避免煎炸。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，合并高血壓或糖尿病者需嚴(yán)格控鹽控糖。注意進(jìn)餐定時(shí)定量，避免暴飲暴食，晚餐不過晚?？蛇m量飲用綠茶，其茶多酚有助于改善脂代謝。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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