減脂期間每日熱量攝入需根據(jù)個(gè)體基礎(chǔ)代謝和活動(dòng)水平調(diào)整,一般建議女性控制在1200-1500千卡,男性控制在1500-1800千卡。
減脂的核心是創(chuàng)造熱量缺口,即每日消耗熱量大于攝入熱量?;A(chǔ)代謝率占每日總消耗的60%-70%,可通過(guò)公式估算:女性為655+9.6×體重+1.8×身高-4.7×年齡,男性為66+13.7×體重+5×身高-6.8×年齡。輕體力活動(dòng)者需在基礎(chǔ)代謝值上增加300-500千卡,中體力活動(dòng)增加500-800千卡。食物選擇應(yīng)優(yōu)先考慮高蛋白、高膳食纖維、低升糖指數(shù)的食材,如雞胸肉、西藍(lán)花、燕麥等,避免精制糖和飽和脂肪。建議采用三餐兩點(diǎn)或少量多餐模式,早餐占30%,午餐40%,晚餐30%,加餐不超過(guò)100千卡。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油脂使用量。每周減重0.5-1公斤較為安全,需配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。
減脂期間需定期監(jiān)測(cè)體重和體脂變化,避免長(zhǎng)期低于基礎(chǔ)代謝攝入。若出現(xiàn)頭暈、乏力等低血糖癥狀,可適當(dāng)增加100-200千卡健康碳水?dāng)z入。建議記錄飲食日記并使用食物秤精確計(jì)量,注意補(bǔ)充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)。保持每日飲水2000毫升以上,睡眠時(shí)間不少于7小時(shí),有助于維持代謝穩(wěn)定。減脂成功后應(yīng)逐步增加熱量至維持水平,防止反彈。
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