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心臟病要注意哪些飲食

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心臟病患者需注意低鹽、低脂、高膳食纖維的飲食原則，主要控制因素包括鈉鹽攝入量、飽和脂肪酸比例、膽固醇含量、精制糖攝入及膳食纖維補(bǔ)充。

1、限制鈉鹽

每日食鹽量應(yīng)控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及調(diào)味醬料。高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負(fù)荷，可能誘發(fā)心力衰竭?？蛇x擇天然香辛料替代部分食鹽調(diào)味。

2、減少飽和脂肪

每日飽和脂肪酸攝入量不宜超過(guò)總熱量7%，需限制肥肉、全脂乳制品、棕櫚油等。過(guò)量攝入會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。建議用橄欖油、深海魚(yú)類(lèi)等不飽和脂肪酸替代。

3、控制膽固醇

每日膽固醇攝入應(yīng)少于200毫克，避免動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物。血液膽固醇過(guò)高易形成動(dòng)脈斑塊，可能引發(fā)心肌梗死?？蓛?yōu)先選擇豆制品、去皮禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

4、避免精制糖

添加糖攝入量不宜超過(guò)每日總熱量10%，需限制含糖飲料、糕點(diǎn)等。過(guò)量糖分可能誘發(fā)胰島素抵抗，加重血管內(nèi)皮損傷。建議選擇低升糖指數(shù)水果作為甜味補(bǔ)充。

5、增加膳食纖維

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，多食用燕麥、西藍(lán)花等全谷物及蔬菜。水溶性膳食纖維有助于降低血清膽固醇水平，改善腸道菌群平衡。需注意逐步增量以避免胃腸不適。

心臟病患者除嚴(yán)格遵循上述飲食原則外，建議采用少食多餐的進(jìn)食方式，每日可分5-6次進(jìn)食以減輕心臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)優(yōu)先選擇蒸、煮、燉等低溫加工方式，避免高溫油炸?？啥ㄆ诒O(jiān)測(cè)血壓、血脂等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。保持規(guī)律適度的有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等，每周累計(jì)150分鐘以上，但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)胸悶、氣促等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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