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消化不好的人能吃湯泡飯嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我從小胃就不好,消化功能很差。消化不好的人能吃湯泡飯嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

消化功能較弱的人群可以少量食用湯泡飯,但需注意食物溫度、咀嚼充分度和搭配合理性,避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

1、溫度控制

過(guò)燙的湯汁會(huì)刺激胃黏膜,建議將湯飯晾至溫?zé)釥顟B(tài)再食用,溫度以40-50攝氏度為宜。

2、充分咀嚼

湯泡飯容易導(dǎo)致咀嚼不充分,應(yīng)刻意增加咀嚼次數(shù)至20-30次/口,幫助淀粉酶初步分解。

3、食材選擇

避免使用高脂濃湯,優(yōu)先選擇蔬菜清湯,可添加胡蘿卜丁、冬瓜塊等易消化食材。

4、進(jìn)食頻率

每周食用不超過(guò)3次,單次食用量控制在200克以內(nèi),避免與產(chǎn)氣食物同食。

建議搭配發(fā)酵面食或蒸蛋羹食用,餐后適度散步有助于促進(jìn)消化,持續(xù)消化不良需排查慢性胃炎等器質(zhì)性疾病。

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