嬰兒補鐵食物有哪些
嬰兒補鐵可以適量吃豬肝泥、牛肉泥、蛋黃、菠菜泥、強化鐵米粉等食物。鐵元素對嬰兒的生長發(fā)育至關(guān)重要，建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下合理搭配輔食。
一、豬肝泥
豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高，適合作為嬰兒早期輔食。制作時需徹底煮熟并研磨成細膩泥狀，初次添加應(yīng)觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。每周可安排1-2次，每次5-10克，避免過量攝入維生素A。
二、牛肉泥
牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵的來源，建議選擇脂肪含量低的部位。烹飪時需去除筋膜并長時間燉煮至軟爛，搭配維生素C豐富的蔬菜泥可提升鐵吸收率。初次添加應(yīng)從拇指大小分量開始嘗試。
三、蛋黃
蛋黃含有的卵黃高磷蛋白鐵雖為非血紅素鐵，但營養(yǎng)全面且致敏性較低。建議嬰兒滿8月齡后從1/4個蛋黃開始添加，逐漸增量至每天半個?？蓪⒅笫斓包S與米糊混合，改善口感。
四、菠菜泥
菠菜等深綠色蔬菜含有植物性鐵，需焯水去除草酸后制作成泥。雖然吸收率低于動物性鐵，但富含葉酸有助于紅細胞生成。建議與肉類輔食搭配食用，避免與鈣劑同餐影響鐵吸收。
五、強化鐵米粉
市售嬰兒米粉通常強化了二價鐵等營養(yǎng)素，是理想的初期補鐵輔食。選擇單一谷物配方可降低過敏風(fēng)險，沖調(diào)時用溫水或母乳調(diào)配。6月齡嬰兒每日可食用20-30克，隨月齡遞增。
家長需定期監(jiān)測嬰兒生長發(fā)育曲線，出現(xiàn)面色蒼白、食欲減退等缺鐵癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。輔食添加應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠的原則，避免強迫進食。母乳喂養(yǎng)嬰兒6月齡后需注重含鐵輔食補充，配方奶喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選擇鐵強化奶粉。烹飪用具建議使用鐵鍋，可增加膳食鐵含量。
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