兒童也會得脂肪肝？小心飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致脂肪肝
脂肪重量超過肝重量的10%時，稱為脂肪肝。脂肪肝是一種良性病變，但如果不采取有效措施，可能會增加患有動脈硬化、脂肪肝硬化、高血壓等頑疾的危險。值得欣慰的是，經(jīng)過合理的調(diào)養(yǎng)和治療，脂肪肝可以治愈。兒童脂肪肝最常見的原因是飲食結(jié)構(gòu)不合理:
1、高脂肪飲食和長期大量飲用糖、淀粉等碳水化合物，攝取的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過消耗的能量，多馀的能量變成脂肪貯藏在體內(nèi)。
2、蛋白質(zhì)攝入不足和飲食內(nèi)缺乏的b族維生素，妨礙肝內(nèi)脂肪代謝，脂肪積聚在肝內(nèi)形成脂肪肝。
3、飲食內(nèi)缺乏b族維生素，特別是缺乏維生素B1。
小兒脂肪肝一般屬于輕度脂肪肝，不需要特殊治療，只要合理調(diào)整飲食，脂肪肝就可以逆轉(zhuǎn)。因此，父母給予飲食時，應(yīng)特別注意三個問題:
1、合理的飲食結(jié)構(gòu)是可食奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，盡量不吃豬肉、牛肉食品，保護和促進損傷肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
2、限制熱攝取主要控制糖類和脂肪的攝取，這些營養(yǎng)物質(zhì)超過代謝需求時，脂肪儲存在體內(nèi)。
3、注意攝取足夠的維生素，特別是b族維生素和維生素c，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、西紅柿等。除此之外，兒童脂肪肝還可以適當(dāng)用藥膳烹飪:選擇去除脂肪效果強的生山楂、槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等，將其中2~4種煮在粥中作為早餐、晚餐和點心服用。最后，嬰幼兒從小養(yǎng)成體育鍛煉的好習(xí)慣，可以立即消耗多馀的能量。
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