春菊是宮廷菜，所以也被稱為皇帝的菜。據(jù)中國古藥書報道，春菊性味甘、辛、平、無毒，具有安心、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃的效果。經(jīng)常吃春菊也有降低血壓的作用。

春菊具有降低血壓的效果

現(xiàn)代研究表明春菊含有13種氨基酸、豐富的維生素、高量鈉、鉀等礦物鹽、揮發(fā)性精油和膽堿等物質(zhì)，特別是老年人容易浮腫、食欲差、頭暈、血壓不穩(wěn)定

1、消食食欲，通過肺

春菊含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食食欲，增加食欲，粗纖維有助于腸道蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

2、清血養(yǎng)心，潤肺化痰

春菊含有豐富的維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，性味甘平，養(yǎng)心安神，潤肺補肝，穩(wěn)定心情，防止記憶力減退，春菊氣味芳香，痰消郁，可以避免污染。

3、利于排尿，降低血壓

春菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、高量鈉、鉀等礦物鹽，可調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，利于排尿，消除浮腫春菊含有揮發(fā)性精油和膽堿等物質(zhì)，具有降低血壓、補充大腦的作用。

春菊如何降低血壓？春菊降壓食譜

春菊既然有降壓的效果，問題來了，春菊怎么吃降壓效果好呢？別急，下面就為大家推薦幾道茼蒿降壓食譜。

春菊汁

材料:春菊200克。

做法:

1、春菊洗凈、切碎、搗汁、熱水送服，每服1杯，每日服2次。

2、或菊花大腦各60克，用水煎服。

效果:民間常用春菊汁作為治療高血壓的偏方，高血壓引起的頭暈膨脹也很好。

涼拌春菊

材料:春菊、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白大蒜。

做法:

1、春菊洗凈切段。

2.用熱水煮。

3、撈出擠干水分。

4、最后用精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

香菇炒茼蒿

材料：茼蒿150克、鮮香菇100克、蔥花、水淀粉各適量、鹽2克。

制作方法:

1、首先將春菊選擇洗凈切割備用的新鮮香菇去根，洗凈，用沸水煮沸，取出切絲備用。

2、炒鍋放火，加入適量的植物油，油溫?zé)?成熱，加入洋蔥炒香，加入春菊、蘑菇絲炒。

3、用鹽調(diào)味，用水淀粉粘稠即可。

牡蠣春菊

材料:春菊1根，大蒜2瓣，牡蠣油0.25勺，鹽0.25勺，雞精0.125勺，適量清水。

做法:

1、春菊洗凈整齊的代碼放在盤子里，大蒜切成末末撒在春菊上。

2、碗內(nèi)加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上。

3、點火，鍋打開后將春菊放入蒸鍋中，用大火蒸5分鐘取出。

血壓高的朋友，請多吃春菊降壓