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乳清蛋白粉有什么作用

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞:#蛋白粉#蛋白

蛋白質(zhì)的重要性不言而喻,但是每個(gè)人每天都在新陳代謝中,特別是從事腦力工作的朋友,對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量更大。平時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很有必要的,乳清蛋白粉中蛋白質(zhì)的吸收率很高,非常適合日常用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)的朋友,乳清蛋白粉有什么作用,我們一起了解一下乳清蛋白的作用吧!

1.維持皮膚和組織器官的正常我們?nèi)梭w中有一個(gè)對(duì)皮膚和組織器官非常重要的大分子:膠原蛋白。而膠原蛋白是人體中含量最為豐富的蛋白質(zhì),它是組成細(xì)胞外基質(zhì)最為重要的成分。膠原蛋白對(duì)各種損傷組織的修復(fù)作用很重要,而膠原蛋白對(duì)皮膚的作用更為重要,因?yàn)槠つw70%都是由膠原蛋白組成的,它對(duì)維持皮膚的健康和年輕有著至關(guān)重要的作用。所以如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充,會(huì)影響到皮膚的正常代謝,加速衰老。

2、為人體提供必需的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,占人體總重量的17%左右,它是組成體內(nèi)細(xì)胞、各種組織的材料,離開(kāi)蛋白質(zhì),生命是沒(méi)有辦法存在的。人體化學(xué)反應(yīng)需要的酶、維持機(jī)體免疫力的抗體、調(diào)節(jié)體內(nèi)各組織之間關(guān)系的激素等等,蛋白質(zhì)是它們必須的組成物質(zhì)。身體的抵抗力、新陳代謝的反應(yīng)過(guò)程、機(jī)體組織的修復(fù)這些維持人體健康的過(guò)程,都需要蛋白質(zhì)的參與。蛋白粉保障了人體正常的生理需求。如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng),會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育。蛋白質(zhì)所具有的這些作用也就是補(bǔ)充蛋白粉的目的所在。

乳清蛋白粉含豐富氨基酸

3、提供身體新陳代謝所需的氨基酸。乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸種類,而且氨基酸比例結(jié)構(gòu)方面,以及在功能特性上與人乳都相似。β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來(lái)源。

4、幫助完善免疫系統(tǒng)功能,增強(qiáng)抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力,能夠完整地進(jìn)入近端小腸,起到保護(hù)小腸粘膜的功能,消滅或抑制細(xì)菌,提高免疫力。

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