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7個(gè)飲食壞習(xí)慣 傷胃

女性部位保健編輯 醫(yī)路陽(yáng)光
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消化道看起來(lái)只是食物輸入的管道,但很復(fù)雜。有人夸自己是鐵胃,其實(shí)很脆弱。數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)腸胃病患者1.2億人,消化道潰瘍發(fā)病率10%,慢性胃炎發(fā)病率30%,是正確的胃病大國(guó)。世界六大多發(fā)癌癥中,消化道相關(guān)腫瘤占胃癌、肝癌、食管癌、腸癌、胰腺癌5個(gè)。遺憾的是,近一半的中國(guó)人胃痛時(shí)忍耐,腸道便血長(zhǎng)期不見(jiàn)醫(yī)生。到底是誰(shuí)讓我們的腸胃千瘡百孔?專家指出以下七個(gè)壞習(xí)慣。

暴飲暴食。看到美食就吃海塞心情低落就吃點(diǎn)心忙于交往就喜歡喝酒。飲食過(guò)多會(huì)擾亂胃腸道正常的消化吸收節(jié)律,胰腺這個(gè)消化酶工廠在短時(shí)間內(nèi)分泌大量的消化液,胃膨脹不舒服,急性胃擴(kuò)張,急性胰腺炎,嚴(yán)重的人會(huì)得胰腺癌。胰腺疾病討厭貧富,多發(fā)于忙于交往的成功者,男性發(fā)病人數(shù)是女性的2~4倍。蘋果公司的創(chuàng)始人喬布斯和意大利男高音歌手帕瓦羅蒂死于胰腺癌。為了改變暴飲暴食的壞習(xí)慣,慢慢咀嚼吞咽,慢慢感覺(jué)飽了,七八分鐘飽了就放下筷子三餐一定時(shí)間吃,以免饑餓不擇食心情下降的時(shí)候,建議注意力分散10分鐘,或者喝水或者喝茶等飲料,避免感情飲食。

飲食過(guò)快?,F(xiàn)代人生活節(jié)奏快,吃飯總是狼吞虎咽。吃得太快,食物不煮,吃粘稠的食物,容易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病,胃里也會(huì)長(zhǎng)石頭。日本岡山大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),與細(xì)嚼慢咽相比,狼吞虎咽會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)增加至少3倍。因此,建議正餐吃飯時(shí)間至少20分鐘,每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽;不必糾結(jié)每口飯?jiān)摻蓝嗌俅?,有意識(shí)地放慢速度即可;脾胃功能差的老年人更要放慢進(jìn)餐速度,增加咀嚼次數(shù)。

纖維攝入不足。2010~2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示:中國(guó)居民膳食纖維攝入水平呈下降趨勢(shì),每人每日膳食纖維攝入量不足11克,遠(yuǎn)低于推薦量20~25克。膳食纖維攝入嚴(yán)重不足導(dǎo)致大量三高和腸道疾病患者。相反,充足的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和吸水膨脹,防止便秘,縮短腸道有害物質(zhì)的停留時(shí)間。研究表明,膳食纖維的攝取量與腸癌發(fā)生率為負(fù)有關(guān)。近年來(lái),人們開(kāi)始重視飲食健康,吃粗糧的意識(shí)明顯提高,但不僅僅是口感粗糙的食物。大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維,可以減緩食物的消化速度,平衡餐后血糖,降低膽固醇水平。如有腹脹、腹痛等消化道不適,可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。

壓力和不安感。胃腸道可謂最大的“情緒器官”,胃腸道功能受神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)協(xié)同支配、調(diào)節(jié),其擁有的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量?jī)H次于中樞神經(jīng),對(duì)心理刺激十分敏感。壓力過(guò)大時(shí),人的消化功能會(huì)出現(xiàn)情緒化反應(yīng),在焦慮、憤怒、悲傷、緊張等不良情緒下,食欲不振、上腹部疼痛、反酸、心臟燃燒、便秘等癥狀。心理疾病需要心理醫(yī)生,保持良好的心理狀態(tài),正確看待生活、工作中的挫折。陷入嚴(yán)重不安、抑郁的情緒時(shí),請(qǐng)向心理醫(yī)生求助。胃腸不適等癥狀較重時(shí),可在消化科醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服藥。

缺乏鍛煉。生命在于運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)能激發(fā)下丘腦外側(cè)的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力,增加食欲。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,人的腹部呼吸會(huì)加強(qiáng),一方面可以改善腹腔器官的血液循環(huán),另一方面可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而調(diào)節(jié)整個(gè)消化道。相反,長(zhǎng)期缺乏鍛煉會(huì)導(dǎo)致食欲減退,胃動(dòng)力不足,容易誘發(fā)胃、直腸炎癥和腫瘤。保持腸胃健康,要多動(dòng)動(dòng)自己,選擇氣功、太極拳、步行、慢跑、騎自行車等感興趣的運(yùn)動(dòng),每周鍛煉3~4次。

濫用藥物。在生活中,有些人頭疼腦熱的時(shí)候會(huì)亂吃止痛藥、消炎藥,但是這些藥中很多都是非固醇類的消炎藥,如阿司匹林、消炎辛、布洛芬、比特生等,直接或間接損傷胃粘膜,引起炎癥和潰瘍。濫用抗生素會(huì)殺死腸道中的正常菌群,失去對(duì)病原菌的抑制作用,導(dǎo)致腸道菌群紊亂。因此,生病時(shí)不要自己用藥,不要擅自停藥、換藥、增減藥量,應(yīng)立即咨詢有關(guān)醫(yī)生,按照醫(yī)生的指示服藥。

很多人一起吃飯。中國(guó)人的飲食多為共餐制,幾根筷子夾在菜里,容易引起幽門螺桿菌感染。臨床認(rèn)為,慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、胃癌可能與幽門螺桿菌感染有關(guān)。因此,飯前飯后一定要洗手晚會(huì)吃飯時(shí)要實(shí)施分餐制,提倡使用筷子,從菜盤中提出自己需要的分量的胃不舒服的話,可以去醫(yī)院檢查幽門螺桿菌感染,防止發(fā)展成嚴(yán)重的胃病。

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