陳皮可與山楂、菊花、枸杞、生姜、玫瑰花等食材搭配泡茶，具有理氣健脾、消食化積、疏肝解郁等功效。

1、山楂：

陳皮與山楂搭配泡茶能增強(qiáng)消食化積作用。山楂味酸甘性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，含有有機(jī)酸和黃酮類成分，可促進(jìn)胃液分泌；陳皮辛香走竄，能行氣導(dǎo)滯。兩者合用適合飲食積滯引起的脘腹脹滿、噯氣吞酸，但胃酸過多者慎用。

2、菊花：

陳皮配菊花適合肝郁化火人群。菊花性微寒，能疏散風(fēng)熱、平肝明目；陳皮理氣和中，可緩解菊花寒涼之性。此組合對目赤腫痛、頭痛眩暈伴胸脅脹悶者有益，體質(zhì)虛寒者宜減少菊花用量。

3、枸杞：

陳皮與枸杞搭配能調(diào)和陰陽。枸杞甘平質(zhì)潤，滋補(bǔ)肝腎；陳皮健脾燥濕，可防枸杞滋膩礙胃。二者合用適合長期用眼過度、腰膝酸軟兼食欲不振者，糖尿病患者需控制枸杞用量。

4、生姜：

陳皮生姜茶擅祛寒止嘔。生姜辛溫發(fā)散，溫中止嘔；陳皮理氣寬中。該組合對風(fēng)寒感冒初起、惡心嘔吐、胃寒腹痛效果顯著，陰虛內(nèi)熱或?qū)崯嶙C者不宜長期飲用。

5、玫瑰花：

陳皮玫瑰花茶長于疏肝解郁。玫瑰花芳香行氣，活血調(diào)經(jīng)；陳皮健脾和胃。兩者協(xié)同可改善情緒抑郁、經(jīng)前乳房脹痛、食少納呆等癥狀，孕婦及月經(jīng)量多者慎用。

陳皮性溫燥，每日用量建議3-10克，長期飲用需搭配滋陰食材如麥冬、石斛平衡溫燥之性。泡茶時(shí)先將陳皮掰碎用沸水沖洗，再與其他材料用85℃左右熱水燜泡5-8分鐘。飲用期間忌食生冷油膩，氣虛津虧者應(yīng)配伍黃芪、太子參等補(bǔ)氣藥。根據(jù)體質(zhì)交替使用不同搭配組合，連續(xù)飲用不超過2周為宜，癥狀緩解后改為間斷飲用。