藏紅花具有活血化瘀、解郁安神、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血脂、抗炎抗氧化等功效。

1、活血化瘀：

藏紅花中的藏紅花素能促進(jìn)血液循環(huán)，改善血瘀癥狀。適用于痛經(jīng)、閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀血腹痛等癥。中醫(yī)常用藏紅花配伍當(dāng)歸、川芎，如桃紅四物湯。日?？扇?-5根泡水代茶，或與玫瑰花、山楂同煮。

2、解郁安神：

藏紅花歸心肝經(jīng)，可疏肝解郁，緩解焦慮抑郁情緒。針對(duì)失眠多夢(mèng)，可取藏紅花2克配合歡皮10克煎服?，F(xiàn)代研究顯示其活性成分能調(diào)節(jié)5-羥色胺水平，輕度情緒障礙者可每周飲用3次藏紅花蜂蜜水。

3、美容養(yǎng)顏：

藏紅花抗氧化能力是維生素E的50倍，能抑制酪氨酸酶活性減少黑色素沉積。外用可配白芷、白茯苓制成面膜，內(nèi)服建議與枸杞、紅棗同煮。伊朗傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用藏紅花牛奶改善皮膚暗沉。

4、調(diào)節(jié)血脂：

藏紅花酸能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白。高血脂人群可用藏紅花5克、決明子15克、山楂20克煎水代茶。臨床研究表明每日攝入30毫克藏紅花提取物，8周后血脂指標(biāo)明顯改善。

5、抗炎抗氧化：

藏紅花中的crocin具有顯著抗炎作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎、胃炎有輔助療效。推薦炎癥患者使用藏紅花油局部按摩，或取藏紅花3克與金銀花10克沖泡。其抗氧化成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。

日常使用藏紅花需注意孕婦禁用，每日用量不超過(guò)0.5克。建議搭配鯽魚(yú)湯增強(qiáng)活血效果，配合八段錦運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，品質(zhì)以柱頭完整、色澤暗紅、氣味濃郁者為佳。血脂異常者可持續(xù)飲用藏紅花山楂茶，女性經(jīng)期前一周開(kāi)始服用藏紅花玫瑰飲能預(yù)防痛經(jīng)，中老年人定期少量服用有助于心腦血管健康。