結(jié)石患者一般可以適量喝牛奶，但需根據(jù)結(jié)石類型調(diào)整飲用量。腎結(jié)石患者通常能飲用牛奶，而膽囊結(jié)石患者需控制高脂乳制品攝入。結(jié)石形成可能與代謝異常、飲食結(jié)構(gòu)等因素有關(guān)。
腎結(jié)石患者飲用牛奶時(shí)，鈣質(zhì)可與腸道內(nèi)草酸結(jié)合減少吸收，反而降低草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇低脂或脫脂牛奶，每日攝入量控制在200-300毫升。牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D對(duì)骨骼健康有益，但過量蛋白質(zhì)可能增加尿酸排泄負(fù)擔(dān)。合并高尿酸血癥者需監(jiān)測(cè)血尿酸水平，避免誘發(fā)尿酸結(jié)石。
膽囊結(jié)石患者應(yīng)限制全脂牛奶攝入，脂肪含量過高可能刺激膽囊收縮引發(fā)膽絞痛?？蛇x用植物奶或低脂酸奶替代，單次飲用量不超過150毫升。急性膽囊炎發(fā)作期需禁食乳制品，恢復(fù)期逐步添加低脂乳品。乳糖不耐受患者可選擇無乳糖牛奶，避免腹瀉加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。
建議結(jié)石患者每日飲水2000毫升以上，定期復(fù)查超聲觀察結(jié)石變化。出現(xiàn)腰痛、血尿或發(fā)熱癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)進(jìn)行體外沖擊波碎石或輸尿管鏡取石。飲食調(diào)整需結(jié)合結(jié)石成分分析結(jié)果，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。