膽固醇一般指總膽固醇?？偰懝檀几叩娜送ǔ？梢猿曰ㄉ?，但需注意適量。
花生雖含有一定的脂肪，但其中大部分為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白總膽固醇的水平，減少血管壁上的總膽固醇沉積，對心血管健康有益。花生還富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)多余總膽固醇，在一定程度上改善脂質(zhì)代謝。其含有的植物固醇能在腸道內(nèi)與總膽固醇競爭吸收，從而減少人體對總膽固醇的吸收量。但食用花生時應(yīng)注意控制量，避免因過量攝入熱量導(dǎo)致肥胖，影響血脂控制。
日常生活中，總膽固醇高的人需適量攝入富含膳食纖維的食物，如香蕉、燕麥等，適當(dāng)進行慢跑、瑜伽等運動，維持血脂穩(wěn)定。