姜和紅棗煮水喝具有溫中散寒、補中益氣、養(yǎng)血安神等作用。
姜和紅棗煮水喝能夠起到溫中散寒的效果。生姜性質(zhì)溫?zé)?，含有姜辣素等成分，有助于?qū)散體內(nèi)的寒氣，改善因受涼或脾胃虛寒引起的腹部冷痛、手腳冰涼等不適。紅棗性質(zhì)平和，富含糖分和多種維生素，能夠補益脾胃之氣，增強脾胃的運化功能。兩者結(jié)合，對于脾胃虛寒、食欲不振的人群有一定幫助。這種飲品性質(zhì)偏溫，適合在天氣寒冷或感受風(fēng)寒后飲用，有助于身體發(fā)汗，驅(qū)除寒邪。
姜棗水還具有補中益氣的功效。紅棗被傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)視為補氣養(yǎng)血的佳品，其含有的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)有助于增強體力、緩解疲勞。生姜則能促進血液循環(huán)，幫助氣血運行。對于氣血不足、面色萎黃、精神不振的人群，適量飲用姜棗水可以起到一定的調(diào)理作用。尤其在經(jīng)歷體力消耗或病后恢復(fù)階段，飲用姜棗水有助于補充能量，促進身體康復(fù)。
飲用姜棗水還能達(dá)到養(yǎng)血安神的目的。紅棗富含鐵元素，對改善缺鐵性貧血有一定輔助作用，有助于養(yǎng)血。同時，紅棗中的一些成分具有一定的鎮(zhèn)靜作用，有助于緩解緊張情緒，改善睡眠質(zhì)量。生姜的溫通特性有助于緩解因寒凝氣滯帶來的不適感。對于心脾兩虛、睡眠淺、多夢易醒的情況，睡前適量飲用溫?zé)岬慕獥椝赡苡兄趯幮陌采瘛?/p>
姜和紅棗煮水喝對風(fēng)寒感冒初期癥狀也有輔助緩解作用。生姜的發(fā)散風(fēng)寒特性可以幫助身體排出邪氣，紅棗則能扶助正氣。當(dāng)出現(xiàn)輕微怕冷、鼻塞、頭痛等風(fēng)寒表征時，趁熱飲用姜棗水可以幫助身體微微出汗，緩解不適。但需注意，如果感冒癥狀嚴(yán)重或出現(xiàn)發(fā)熱、咽喉腫痛等風(fēng)熱表現(xiàn)，則不宜飲用，以免加重病情。
適量飲用姜棗水對女性經(jīng)期不適也有一定舒緩效果。生姜的溫經(jīng)散寒作用有助于改善因?qū)m寒引起的痛經(jīng)、月經(jīng)量少、顏色暗淡等問題。紅棗的補血功能則能補充經(jīng)期流失的部分營養(yǎng)。在經(jīng)期前后飲用溫暖的姜棗水，可以幫助腹部保暖，緩解痙攣疼痛，但月經(jīng)量過多者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
姜和紅棗煮水喝雖有一定養(yǎng)生價值，但并非藥物，不能替代正規(guī)治療。體質(zhì)偏熱、陰虛火旺者不宜長期或大量飲用，以免引起口干、便秘等上火癥狀。糖尿病患者需注意紅棗的含糖量。飲用時應(yīng)趁溫?zé)?，避免空腹飲用過濃的姜棗水，以免刺激胃腸。若存在特定疾病或身體狀況，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。