孕婦一般可以適量吃南瓜子,南瓜子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)。
南瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鋅、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。其中鋅元素對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要作用,鎂元素有助于緩解孕期肌肉痙攣。南瓜子中的色氨酸可能幫助改善睡眠質(zhì)量,適合孕期失眠的孕婦食用。南瓜子仁外層的薄膜含有少量葫蘆素,過(guò)量攝入可能引起輕微胃腸不適,建議剝?nèi)ケ∧ず笫秤谩C咳战ㄗh食用量控制在20-30克,約兩湯匙去殼南瓜子仁,可與燕麥、酸奶搭配作為加餐。
存在妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)限制高脂肪食物攝入,需減少南瓜子食用量。對(duì)南瓜等葫蘆科植物過(guò)敏的孕婦應(yīng)避免食用南瓜子。市售調(diào)味南瓜子可能含較多鹽分或添加劑,建議選擇原味產(chǎn)品。南瓜子與補(bǔ)鐵藥物同服可能影響鐵劑吸收,建議間隔兩小時(shí)食用。體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦需控制堅(jiān)果類食物攝入總量,避免熱量超標(biāo)。
孕婦食用南瓜子時(shí)應(yīng)注意選擇新鮮、無(wú)霉變的產(chǎn)品,存放于陰涼干燥處避免油脂氧化??蓪⒛瞎献幼鳛槎喾N堅(jiān)果輪換食用的一部分,與核桃、杏仁等搭配以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。食用后出現(xiàn)口腔黏膜刺痛、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。日常飲食中建議將南瓜子與深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟等富鐵食物搭配,提高鐵元素吸收率。孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)以膳食均衡為主,各類食物適量攝入,避免單一食物過(guò)量食用影響消化吸收功能。