玉米須煮水具有利尿消腫、輔助降血壓、促進(jìn)膽汁分泌等功效。玉米須是玉米的花柱和柱頭，含有黃酮類(lèi)、多糖、有機(jī)酸等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于改善水腫、黃疸及代謝異常等問(wèn)題。
1、利尿消腫
玉米須中的鉀鹽和皂苷類(lèi)成分能增加尿液排出量，減輕水腫癥狀。對(duì)于輕度腎功能異常或妊娠期水腫，飲用玉米須煮水有助于緩解下肢浮腫。需注意過(guò)量飲用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，每日用量建議控制在10-30克干品。
2、輔助降壓
玉米須黃酮可通過(guò)擴(kuò)張外周血管產(chǎn)生溫和的降壓作用，適合早期高血壓患者作為膳食輔助。其含有的蘆丁等成分能改善毛細(xì)血管脆性，但不可替代降壓藥物，血壓超過(guò)160/100mmHg仍需規(guī)范治療。
3、利膽護(hù)肝
玉米須多糖能刺激肝細(xì)胞分泌膽汁，對(duì)膽囊炎恢復(fù)期或膽結(jié)石術(shù)后患者有幫助。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，但病毒性肝炎等嚴(yán)重肝病需結(jié)合抗病毒藥物如恩替卡韋片、水飛薊賓膠囊等治療。
4、調(diào)節(jié)血糖
玉米須中的鉻元素和多糖可能改善胰島素敏感性，輕度2型糖尿病患者可配合飲食控制飲用。臨床常用藥物如二甲雙胍緩釋片、格列美脲片等仍需作為主要治療手段，玉米須煮水僅起輔助作用。
5、抗炎抗氧化
玉米須總黃酮能清除自由基，減輕慢性炎癥反應(yīng)。對(duì)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎或泌尿系統(tǒng)感染有一定緩解作用，急性發(fā)作時(shí)需聯(lián)合用藥如非布司他片、左氧氟沙星片等，不宜單獨(dú)依賴玉米須水治療。
飲用玉米須煮水時(shí)建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的鮮品或正規(guī)藥材，煮沸10-15分鐘即可。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，避免空腹飲用。合并嚴(yán)重心腎疾病、電解質(zhì)紊亂或正在使用利尿劑的患者需咨詢醫(yī)生。日常可搭配冬瓜、赤小豆等利水食材，但出現(xiàn)持續(xù)水腫、黃疸或血糖波動(dòng)時(shí)須及時(shí)就醫(yī)。