維生素C每日最佳攝入量一般為100-200毫克，具體需求可能因年齡、生理狀態(tài)等因素有所差異。
維生素C是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，參與膠原蛋白合成、抗氧化及免疫功能調(diào)節(jié)。健康成年人每日攝入100毫克即可滿(mǎn)足基礎(chǔ)需求，該劑量可預(yù)防壞血病并維持正常代謝。備孕期女性、吸煙者及術(shù)后恢復(fù)人群可適當(dāng)增加至200毫克，有助于應(yīng)對(duì)氧化應(yīng)激或促進(jìn)組織修復(fù)。柑橘類(lèi)水果如橙子單顆約含70毫克維生素C，西藍(lán)花每100克含90毫克，通過(guò)均衡飲食通?？蛇_(dá)到推薦量。長(zhǎng)期超過(guò)2000毫克可能引發(fā)腹瀉或泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，但日常飲食極少出現(xiàn)過(guò)量情況。
建議通過(guò)新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素C，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪?cè)斐蔂I(yíng)養(yǎng)流失。特殊人群如慢性腎病或鐵過(guò)載患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，服用維生素C補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師評(píng)估個(gè)體化需求。