嫩花椒具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等功效，主要用于緩解胃腸冷痛、風(fēng)寒濕痹、皮膚瘙癢等癥狀。
1、溫中散寒
嫩花椒性溫味辛，歸脾、胃經(jīng)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助驅(qū)散寒邪。對(duì)于因寒涼引起的胃脘冷痛、食欲不振、嘔吐清水等癥狀有一定緩解作用?？膳湮樯?、紅糖煎湯飲用，或研磨成粉加入菜肴中調(diào)味。
2、除濕止痛
嫩花椒含有揮發(fā)油和生物堿成分，能擴(kuò)張血管、改善局部血液循環(huán)，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿冷痛等風(fēng)寒濕痹證有輔助治療效果。常與獨(dú)活、威靈仙等藥材配伍使用，外用時(shí)可搗碎敷于患處。
3、殺蟲止癢
嫩花椒中的檸檬烯、芳樟醇等成分對(duì)疥螨、陰虱等寄生蟲有抑制作用，煎水外洗可緩解皮膚瘙癢、濕疹等問(wèn)題。需注意避免接觸眼睛及黏膜部位，皮膚破損者慎用。
4、促進(jìn)消化
嫩花椒能刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，適量食用有助于改善腹脹、噯氣等消化不良癥狀。可與山楂、陳皮等食材搭配，制成開(kāi)胃消食的藥膳。
5、抗菌消炎
實(shí)驗(yàn)研究表明，嫩花椒提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，其抗炎特性有助于緩解輕度口腔炎癥，可煎湯漱口使用。
使用嫩花椒時(shí)需注意控制用量，陰虛火旺者慎用，孕婦應(yīng)避免大量攝入。日?？蓪⑵鋾窀珊竺芊獗４妫糜跓鯗?、泡酒或制作調(diào)味料。若出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚紅腫、呼吸困難等癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。作為食療材料時(shí)，建議每周食用不超過(guò)3次，每次用量不超過(guò)5克，長(zhǎng)期大量服用可能損傷胃腸黏膜。外用前需在小面積皮膚測(cè)試，確認(rèn)無(wú)刺激后再擴(kuò)大使用范圍。