黃芪煮水一般需要煮20-30分鐘。
黃芪煮水的時(shí)間主要受黃芪形態(tài)、火候大小以及具體用途影響。使用經(jīng)過(guò)切片的黃芪進(jìn)行煎煮時(shí)，由于藥材與水的接觸面積較大，有效成分更容易溶出，通常煎煮20分鐘即可。若使用整根的黃芪，因其質(zhì)地較為緊實(shí)，內(nèi)部成分需要更長(zhǎng)時(shí)間才能充分釋放到水中，煎煮時(shí)間可能需要延長(zhǎng)至30分鐘。采用文火慢煎的方式有助于黃芪中黃芪多糖、黃芪甲苷等活性物質(zhì)平穩(wěn)析出，避免高溫快速煎煮導(dǎo)致部分成分破壞。用于日常保健飲用時(shí)，煎煮20分鐘左右藥效成分已基本析出。若是用于輔助治療氣虛乏力等癥狀，適當(dāng)延長(zhǎng)煎煮時(shí)間到30分鐘可以增強(qiáng)補(bǔ)氣固表的功效。煎煮容器也會(huì)影響時(shí)間，砂鍋受熱均勻通常需要20-25分鐘，不銹鋼鍋傳熱較快可能只需15-20分鐘。煎煮時(shí)可以觀察湯色變化，當(dāng)湯汁呈現(xiàn)淡黃色且散發(fā)出特有清香時(shí)，表明煎煮完成。
黃芪煮水后應(yīng)當(dāng)日飲用完畢，避免隔夜存放導(dǎo)致藥效降低或變質(zhì)。飲用黃芪水期間不宜同時(shí)食用蘿卜、綠豆等可能影響補(bǔ)氣效果的食物。體質(zhì)偏熱、感冒發(fā)熱或孕婦等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否適宜飲用。黃芪水不宜過(guò)量飲用，通常每天1-2杯即可，長(zhǎng)期連續(xù)飲用建議咨詢中醫(yī)師意見(jiàn)。選擇黃芪時(shí)應(yīng)注意藥材質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)黃芪切片表面呈淡黃色，斷面有放射狀紋理，氣味清香，這樣的黃芪煎煮后效果更佳。