薤白具有溫中散寒、行氣止痛、通陽散結(jié)等功效，主要用于胸痹心痛、脘腹冷痛、痰飲咳喘等癥狀。薤白是百合科植物薤的干燥鱗莖，其藥用價值在中醫(yī)臨床中應用廣泛。
1、溫中散寒
薤白性溫味辛，歸肺、胃、大腸經(jīng)，能夠溫煦中焦脾胃，驅(qū)散寒邪。對于寒邪內(nèi)侵導致的脘腹冷痛、食欲不振、嘔吐清水等癥狀有緩解作用。薤白常與干姜、高良姜等藥物配伍使用，增強溫中效果?，F(xiàn)代研究表明，薤白中的含硫化合物具有促進胃腸蠕動的作用。
2、行氣止痛
薤白辛散溫通，能疏通胸腹氣機阻滯，緩解氣滯型疼痛。對于胸脅脹滿、胃脘痞悶、噯氣頻作等氣機不暢癥狀有改善作用。薤白常與枳實、陳皮等理氣藥同用，治療氣滯型胸痹。薤白揮發(fā)油成分能夠舒張平滑肌，這可能是其行氣止痛的藥理基礎。
3、通陽散結(jié)
薤白具有宣通胸陽、消散痰濁結(jié)聚的功效，是治療胸痹心痛的要藥。對于痰濁痹阻胸陽引起的胸悶胸痛、喘息咳唾等癥狀，薤白常與瓜蔞、半夏等藥物配伍使用。薤白中的腺苷類成分可能通過改善冠狀動脈血流發(fā)揮通陽作用。
4、抗菌消炎
薤白提取物對多種細菌有抑制作用，特別是對呼吸道常見致病菌如肺炎鏈球菌、金黃色葡萄球菌等有較好抑制效果。薤白中的含硫化合物是其抗菌活性的重要物質(zhì)基礎。薤白煎劑可用于輔助治療細菌性呼吸道感染。
5、調(diào)節(jié)血脂
薤白中的活性成分能夠降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇含量。薤白可通過抑制膽固醇吸收和促進膽固醇代謝來調(diào)節(jié)血脂，對預防動脈粥樣硬化有一定作用。
使用薤白時應注意陰虛火旺者慎用，避免與寒涼藥物同用。薤白可煎湯內(nèi)服，常用量為5-10克，也可研末沖服或入丸散。日常飲食中可將薤白作為調(diào)味品適量食用，但不宜過量。薤白外用可搗敷患處治療瘡瘍腫毒。建議在中醫(yī)師指導下合理使用薤白，避免自行用藥。儲存薤白時應置于陰涼干燥處，防潮防蛀。