葛根粉具有解熱生津、透疹止瀉、升陽止瀉等功效，主要用于外感發(fā)熱、麻疹不透、熱痢腹瀉等癥狀的輔助治療。
1、解熱生津
葛根粉中的葛根素等成分能擴張血管，促進汗液分泌，幫助降低體溫，適用于外感發(fā)熱引起的頭痛、口渴等癥狀。其生津作用可緩解陰虛內(nèi)熱導致的口干舌燥。
2、透疹止癢
葛根粉能促進麻疹等疹毒外透，減輕皮膚瘙癢。對于風熱型蕁麻疹或麻疹初起階段，可配合其他藥物輔助緩解癥狀。
3、調(diào)節(jié)胃腸
葛根粉對濕熱型腹瀉有收斂作用，能減少腸道水分流失，改善急性腸炎或痢疾引起的腹瀉。所含淀粉酶抑制劑還可幫助緩解消化不良。
4、輔助降壓
葛根總黃酮可通過抑制血管緊張素轉換酶，輕度降低高血壓患者的血壓，適合作為初級高血壓的膳食補充，但不可替代降壓藥物。
5、抗氧化
葛根異黃酮具有清除自由基的作用，能減少氧化應激對細胞的損傷，長期適量服用可能有助于延緩皮膚和血管老化。
使用葛根粉時需注意體質(zhì)適配，脾胃虛寒者應減量或配伍溫中藥物同用。日常建議用溫水調(diào)服，每日用量不超過30克，避免空腹食用。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。葛根粉不能替代藥物治療嚴重疾病，若癥狀持續(xù)或加重應及時就醫(yī)。儲存時應密封防潮，結塊變質(zhì)后不可繼續(xù)服用。