適量飲用米酒有助于促進(jìn)血液循環(huán)、改善胃腸功能、補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞及調(diào)節(jié)情緒。米酒是以糯米為主要原料發(fā)酵制成的低度酒，含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
1、促進(jìn)血液循環(huán)
米酒中的酒精成分能夠擴(kuò)張血管，加速血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼癥狀。但需注意控制飲用量，避免過量攝入酒精對心血管系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。
2、改善胃腸功能
米酒含有的益生菌和酶類物質(zhì)可促進(jìn)消化液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和淀粉，緩解食欲不振或消化不良。胃腸功能較弱者建議加熱后少量飲用。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)
米酒富含維生素B族、葡萄糖和微量元素如鈣、鐵等，能為機(jī)體提供能量代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的游離氨基酸更易被人體吸收利用。
4、緩解疲勞
米酒中的糖分和有機(jī)酸可快速補(bǔ)充體力消耗，酒精的輕微鎮(zhèn)靜作用能放松肌肉緊張。運(yùn)動后飲用50-100毫升溫?zé)岬拿拙朴兄诨謴?fù)體能。
5、調(diào)節(jié)情緒
適量酒精攝入能暫時緩解焦慮情緒，米酒特有的香甜風(fēng)味還可刺激嗅覺和味覺，產(chǎn)生愉悅感。但不宜依賴酒精改善情緒問題。
飲用米酒時需注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，避免飲用自釀米酒可能存在的甲醇超標(biāo)風(fēng)險。每日攝入量建議控制在100毫升以內(nèi)，高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)避免飲用。搭配紅棗、枸杞等食材煮制可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，空腹飲用可能刺激胃黏膜，建議佐餐飲用。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適癥狀應(yīng)立即停止飲用并就醫(yī)。